シャブテイコトブキキュウシャブテイヨロコビ

しゃぶ邸ことぶき (旧しゃぶ邸よろこび)

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【王道コース】あぐー豚バラ肉しゃぶしゃぶ琉球懐石コース(17:00~)

5,500円(税込)

接待、デートにも◎
沖縄直送のアグー豚を使用したコースです♪
アグーは沖縄固有の貴重な豚です。
肉質は、一般の豚肉と比べて霜降り割合が5%多く、旨味のある脂肪は溶ける温度38.1度と低いため、口の中に入れると甘みが広がります。
是非ご堪能ください!

コース内容

・先付け二種盛り
・本日の一品
・季節の野菜盛り
・あぐー豚のつみれ
・あぐー豚のしゃぶしゃぶ
・沖縄そば生麺 or 〆の雑炊
(しゃぶしゃぶの旨味が凝縮されたスープで〆る極上の逸品)
・季節のデザート

●スタンダード飲み放題1,500円
●プレミアム飲み放題2,000円
●VIP贅沢飲み放題2,500円
が別途付けられます(LO:30分前)

●コースに単品追加できます
・アグー豚1人前(100g)¥1300
・野菜盛り合わせ1人前¥400
・野菜各種1人前¥200
・島らっきょ¥500
・つけだれ各種¥200
・沖縄生麺1人前¥250
・雑炊1人前¥250
・絶品トリュフ薫るたまごだれ¥300
・絶品すき焼きだれ¥300

こだわりポイント

飲み放題あり パーティ
2時間半以上 限定コースあり
鍋料理あり カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル1,2 17~23時半(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル3 17~23時半(喫煙席あり) チャージ料金:なし

テーブル4,5 17~23時半(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

スタンダード飲み放題:¥1980(税込)

VIP贅沢飲み放題:¥2750(税込)

ご予約条件

利用可能人数:2~12名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~23:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※当日来店時に別途飲み放題を付ける事が可能です(LOは30分前)
※完全予約制となります。
※当日予約も承ります。
※23時30分が閉店になりますので、21時30分からのご予約の場合は滞在時間は2時間とさせていただきます。

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私がつくっています

瀧宮 幸男 氏

料理人
瀧宮 幸男 氏(タキミヤ ユキオ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

飲食店を経営する中で料理への興味が沸き、50歳を過ぎて料理人に

1956年、北海道生まれ。26歳の頃、友人と飲食店を開店し、主に経営を担当。その後、居酒屋や中華料理店など、数店舗を経営する中で、料理人の仕事に興味を持つようになる。知り合った様々な料理人から話を聞いたり、食べ歩きをして気に入ったメニューを分析したりと、自己流で料理の知識を蓄積。50歳の頃、自ら経営していた中華居酒屋で料理人としてのキャリアをスタートし、現在の店のオープンと同時に料理長に就任する。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)最終入店21:30 (20:30以降のご来店は直接お電話ください)

定休日

不定休

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