シュンサイリョウリツヅリ

旬彩料理 綴り

050-5263-0400

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

四季折々の厳選した素材を使い、優しさがたっぷりと入った創作和食が楽しめる料理店

旬の海鮮素材や地元の名産品を使った優しい和食を味わえる【旬彩料理 綴り】。自然豊かでゆったりと育てられた「丹波地どり」やお米を混ぜた飼料を使い甘みに定評がある「四万十豚」など、お肉料理の素材も厳選。手間を惜しまず、食材に真摯に向き合いつくりあげた逸品は、心の奥深くに響く深い味わいがあります。運ばれてくる料理の彩り豊かな様子は、店主こだわりの創作和食料理の特徴。宴会に最適な『寄せ鍋』や『蟹すき』などの鍋料理も充実。店内はバリアフリーに対応しているので、車いすの方も気兼ねなく食事を楽しめる料理処。一人の時間をゆったり過ごせるカウンターもあり、ランチから宴会まで対応できる、居心地の良いお店です。

旬彩料理 綴り
これだけは食べてほしいベスト3

今も昔も地元に愛される味『焼き穴子重』・『蒸し穴子重』

1匹丸ごと入ったお重、茶碗蒸し、止椀、香物もち米を使ったお重。だし茶漬けも出来て二度楽しめます。

メニューを見る

今も昔も地元に愛される味『焼き穴子重』・『蒸し穴子重』

ボリュームも内容も充実した人気のランチ『つづり御膳』

先付とたっぷりの料理がのった籠盛が特徴。天ぷらもお刺身も食べられる、良いとこどりの御膳。先付、籠盛(お造里、炊合せ、茶碗蒸し、八寸、小鉢)、天ぷら、ご飯、止椀、香物 デザート ホットコーヒー又は紅茶

ボリュームも内容も充実した人気のランチ『つづり御膳』

コラーゲンだしと鰹だしを合わせた『四万十豚のコラーゲン鍋』

豚肉は甘みを感じられるようにとあえて少し厚めにスライス。骨から抽出した自家製コラーゲンだしが自慢。突出し、お鍋、雑炊、香物、水物 (前日までの予約が必要です。)

コラーゲンだしと鰹だしを合わせた『四万十豚のコラーゲン鍋』

料理人 / 中村 司 氏 (ナカムラ ツカサ)

専門ジャンル:和食全般

「料理人になりたい」、幼いころの夢をまっすぐに実現

昭和50年8月28日生まれ、兵庫県明石市出身。将来の夢を聞かれると、真っ先に「料理人!」と答えていたその当時の想いをそのまま実現させ、料理人となった。高砂の料理屋や、明石にある割烹、和歌山のホテルなどで修業を積んだ。和食一筋に出汁の取り方や素材の扱い方など、一つずつ丁寧に経験と知識を積み重ね、2014年9月、念願の【旬彩料理 綴り】をオープン。常に全体を見渡せる広い視野と気配りを忘れない実直な料理人。

プロフィールを見る

中村 司 氏

旬彩料理 綴りの店舗情報

基本情報

店名 旬彩料理 綴り
TEL

050-5263-0400

079-443-0765

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 山陽電鉄線 荒井駅 徒歩15分
JR山陽本線 宝殿駅 徒歩15分
アクセス JR播但線荒井駅、山陽本線宝殿駅 徒歩15分
住所 兵庫県高砂市中島1-2-11 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)
定休日 水曜日

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3999円
【ランチ】
1300円

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター席があります
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

ネット予約カレンダー

202001
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22× 23TEL 24TEL 25 26
27 28 29× 30 31 1 2
202002
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5× 6 7 8 9
10 11 12× 13 14 15 16
17 18 19× 20 21 22 23
24 25 26× 27 28 29 1
202003
24 25 26 27 28 29 1
2 3 4× 5 6 7 8
9 10 11× 12 13 14 15
16 17 18× 19 20 21 22
23 24 25× 26 27 28 29
30 31 1 2 3 4 5

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2015.08.26

リーズナブルなランチもお任せください。ボリュームも内容も充実した和食を味わってください。

ランチタイムは11:30~、リーズナブルに本格和食が楽しんでいただけるメニューをご用意しています。 会席コースもあり、お昼間の接待にも喜んでいただける内容となっています。

もっと見る

姫路・加古川×和食のアクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

姫路・加古川で新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top