バニクリョウリ キヨマサ

馬肉料理 清正

050-5263-2058

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本場熊本の鮮度抜群「馬肉」を創作料理で堪能できる専門店

熊本から直接取り寄せる新鮮、且つ、美しい「馬肉」のさまざまな魅力を堪能できる【馬肉料理 清正】。多くの飲食店が軒を連ねる柳ケ瀬エリアの中でも専門に扱っている店舗はとても珍しく、豊富なメニューを取り揃えているとても希少なお店です。看板メニューは、姉妹店【もつ鍋 信長】から継承した技と味へのこだわりを駆使し、本来の旨みを生かした鍋料理。すっきりとした醤油ベースの出汁でいただく『さくら鍋』と、濃厚な旨みが〆まで続く『すき焼き』の2種類から選べます。

料理人 / 岡崎 誠 氏 (オカザキ マコト)

専門ジャンル:鍋・おでん

これまでの経験を活かし、店長として店を切り盛り

1989年、愛知県生まれ。料理が好きで、料理の道へ。【もつ鍋 信長 瑞穂店】で2年、【もつ鍋 信長 本店】で2年、【もつ鍋 信長 各務原店】で3年、それぞれ経験を積み、姉妹店の【熊本馬肉専門店 清正】へ。2018年10月にオープンの【日本酒バー NOBUNAGA】には立ち上げから関わり、オープン後は店長兼統括責任者として忙しい日々を送っている。

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岡崎 誠 氏

写真

  • ビルの中とは思えない、古民家のような佇まい

    ビルの中とは思えない、古民家のような佇まい

  • 日常を忘れて過ごせる、日本酒に囲まれたモダンな空間

    日常を忘れて過ごせる、日本酒に囲まれたモダンな空間

  • 心からリラックスできる、岐阜駅前の隠れ家バー

    心からリラックスできる、岐阜駅前の隠れ家バー

  • デートにも使いたい店内

    デートにも使いたい店内

  • 話題のおちょこ女子に! 日本酒メインの集いはいかが

    話題のおちょこ女子に! 日本酒メインの集いはいかが

  • 日本酒を飲みながら、優雅なひとときを

    日本酒を飲みながら、優雅なひとときを

  • 落ち着いた店内は、全席ゆったりと寛げるソファー席

    落ち着いた店内は、全席ゆったりと寛げるソファー席

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馬肉料理 清正の店舗情報

基本情報

店名 馬肉料理 清正
TEL

050-5263-2058

058-263-3344

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR東海道本線 岐阜駅 徒歩5分
アクセス 東海道本線「岐阜」駅から徒歩5分です。
住所 岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティタワー43-2F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB

設備情報

キャパシティ 100人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 荒天の場合、やむを得ず休業する場合がございます。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-2058 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岐阜県岐阜市橋本町2-52 岐阜シティタワー43-2F 東海道本線「岐阜」駅から徒歩5分です。 ここから地図が確認できます。

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