8250円（税込）
旬の食材を使ったボン・マルシェの定番コースです。
令和7年9月 旬のコース
ラスパドゥーラチーズの佐賀のはしり海苔包み
戻りカツオの半生仕立て 初秋の野菜タルタル添え
ハマグリとキノコの白ワイン蒸し スープ仕立て
自家製マンガリッツァラルドとポルチーニのタリアテッレ
佐賀牛と焼きナスのミルフィーユ仕立て
シャインマスカットとほうじ茶アイスクリームパフェ
コーヒーor日本茶
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
※表示価格は税抜価格です。
※ディナータイムは別途サービス料10％いただきます。
※仕入れの状況により取り扱いが出来ない場合がございます。
※掲載されている料理写真は1例です。毎月のコース内容とは異なります。
料理人
薄 公章 氏（ウスキ キミアキ）
専門ジャンル： イタリア料理
青山、銀座の名店を経て、イタリアで修業を重ねる
1975年、埼玉県生まれ。幼少の頃より食通の祖父と名店を訪れ、料理に興味を抱く。後に某有名テレビ番組でシェフの姿に憧れ、18歳で調理師専門学校「エコール 辻 東京」に入学。卒業後は青山【ポンテ・ベッキオ】、銀座【グレープ・ガンボ】（現在閉店）を経てイタリアへ渡る。トスカーナ州の有名リストランテ【RISTORO DI LAMORE】で4年間活躍し、帰国。2009年、【築地ボン・マルシェ】の料理長に就任。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
水曜日
築地ボン・マルシェに行った3人の投稿から算出しています。
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ディナー：10000円 ランチ：2000円 
築地駅 徒歩3分 
水曜日 
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