畠山 裕次郎 氏 ハタケヤマ ユウジロウ
美しい盛り付けも評判。見て楽しく、食べて美味しい料理を届ける
1986年、北海道出身。子供の頃から、「美味しい料理を皆で囲むシーン」が好きで、プロの料理人を志す。札幌の和食店から修行をスタートし、海鮮居酒屋、ステーキハウス、焼肉店で研鑽を重ね、幅広い料理を修得。2018年6月の【HOOBAL】オープン時に料理長に就任。皆でワイワイ食べると楽しいダイナミックな肉&チーズ料理、フォトジェニックな盛付けの技が早くも評判に。誠実な人柄を映す優しい味わいも持ち味。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 14年
HOOBALの店舗情報
基本情報
| 店名 | HOOBAL |
|---|---|
| TEL |
050-2018-3824 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線・札幌市電軌道線「すすきの駅」2番出口より徒歩1分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南4条西5-5-4 札幌すすきのビル2 3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:180人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり/半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
お近くのパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
◆キャンセル規約◆ 【コース予約の場合】 ご来店前日22時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。 【席のみ予約の場合】 ご来店前日22時以降から、2000円(1名あたり)が発生します。 ※混雑時や団体様はこの限りではございません。詳細はお問い合わせください。 |
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