サザンカ

沙山華

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050-5340-7798

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奈良ならではの素材、伝統を重んじ、和心で進化する中国料理。

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奈良ロイヤルホテルの敷地内に、料亭のような重厚感に満ちた雰囲気で佇む中国料理店の【沙山華】。「中華で旬を愉しむ。」をコンセプトに四季折々の味覚と奈良の素材、最後まで飽きのこない中国料理をお楽しみください。顔合わせ・結納・お子様の記念日から法事・偲ぶ会で使用できる掘りごたつ式の座敷のお部屋も完備。

料理人 / 西本 浩平 氏 (ニシモト コウヘイ)

専門ジャンル: 中華全般

経歴30年以上の熟練の技。中国料理の枠を超えた新境地も開拓中

1967年、兵庫県生まれ。食べることが好きで、手に職をつけたいという思いがあったため、料理人を志す。兵庫の【北京楼】、【八仙閣】、【喜鮮菜館】などを経て、奈良ロイヤルホテルの【沙山華】に。同店にはオープン当初から調理場に立ち続けている。何度も中国に渡り、本場中国料理の基礎を体得してきたという西本氏。最近では、中国料理の幅を広げるため、洋食のグランシェフに学びながら、洋食の良さも料理に取り入れている。

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西本 浩平 氏

写真

  • 奈良ロイヤルホテルの敷地内に建つ、隠れ家的存在の【沙山華】

    奈良ロイヤルホテルの敷地内に建つ、隠れ家的存在の【沙山華】

  • ハレの日や大切な一席に。ゆったりと寛げるプライベート個室

    ハレの日や大切な一席に。ゆったりと寛げるプライベート個室

  • 寛ぎの空間で、円卓を囲みながら和やかな顔合わせの食事会を 

    寛ぎの空間で、円卓を囲みながら和やかな顔合わせの食事会を 

  • 数寄屋風の空間で、和のもてなしを受けながら本格中国料理に舌鼓

    数寄屋風の空間で、和のもてなしを受けながら本格中国料理に舌鼓

  • 風格が漂う会場で、心に残るアットホームなパーティーに

    風格が漂う会場で、心に残るアットホームなパーティーに

  • 重厚感と気品にあふれた、ウェイティングルーム

    重厚感と気品にあふれた、ウェイティングルーム

  • つくばいを配した、本格的な日本庭園

    つくばいを配した、本格的な日本庭園

  • 美しい日本庭園を眺めながら、語らいのひとときを愉しんで 

    美しい日本庭園を眺めながら、語らいのひとときを愉しんで 

沙山華の店舗情報

基本情報

店名 沙山華
TEL

050-5340-7798

0742-34-1136

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄各線 新大宮駅 徒歩10分
アクセス 近鉄奈良線「新大宮駅」北口から徒歩約10分。当店は奈良ロイヤルホテルの駐車場内にございます。
住所 奈良県奈良市法華寺町254-1 奈良ロイヤルホテル 別館 地図を見る
営業時間
【水~日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【水~日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)
定休日 月・火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
席数形態 完全個室あり
※個室利用は別途室料がかかります。
駐車場 あり

4時間まで駐車料金無料サービス

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペースがございます。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://nara-royal.co.jp/restaurants/#sazanka
備考 当店は約40年前の日本家屋を活かして利用しておりますので玄関には大きな段差があり、
全面バリアフリーではございませんので、スタッフがサポートさせていただいております。

ネット予約カレンダー

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