サザンカ

沙山華

050-5340-7798

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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奈良ならではの素材、伝統を重んじ、和心で進化する中国料理。

奈良ロイヤルホテルの敷地内に、料亭のような重厚感に満ちた雰囲気で佇む中国料理店の【沙山華】。「中華で旬を愉しむ。」をコンセプトに四季折々の味覚と奈良の素材、最後まで飽きのこない中国料理をお楽しみください。顔合わせ・結納・お子様の記念日から法事・偲ぶ会で使用できる掘りごたつ式の座敷のお部屋も完備。

料理人 / 西本 浩平 氏 (ニシモト コウヘイ)

専門ジャンル:中華全般

経歴30年以上の熟練の技。中国料理の枠を超えた新境地も開拓中

1967年、兵庫県生まれ。食べることが好きで、手に職をつけたいという思いがあったため、料理人を志す。兵庫の【北京楼】、【八仙閣】、【喜鮮菜館】などを経て、奈良ロイヤルホテルの【沙山華】に。同店にはオープン当初から調理場に立ち続けている。何度も中国に渡り、本場中国料理の基礎を体得してきたという西本氏。最近では、中国料理の幅を広げるため、洋食のグランシェフに学びながら、洋食の良さも料理に取り入れている。

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西本 浩平 氏

写真

  • 奈良ロイヤルホテルの敷地内に建つ、隠れ家的存在の【沙山華】

    奈良ロイヤルホテルの敷地内に建つ、隠れ家的存在の【沙山華】

  • ハレの日や大切な一席に。ゆったりと寛げるプライベート個室

    ハレの日や大切な一席に。ゆったりと寛げるプライベート個室

  • 寛ぎの空間で、円卓を囲みながら和やかな顔合わせの食事会を 

    寛ぎの空間で、円卓を囲みながら和やかな顔合わせの食事会を 

  • 数寄屋風の空間で、和のもてなしを受けながら本格中国料理に舌鼓

    数寄屋風の空間で、和のもてなしを受けながら本格中国料理に舌鼓

  • 風格が漂う会場で、心に残るアットホームなパーティーに

    風格が漂う会場で、心に残るアットホームなパーティーに

  • 重厚感と気品にあふれた、ウェイティングルーム

    重厚感と気品にあふれた、ウェイティングルーム

  • つくばいを配した、本格的な日本庭園

    つくばいを配した、本格的な日本庭園

  • 美しい日本庭園を眺めながら、語らいのひとときを愉しんで 

    美しい日本庭園を眺めながら、語らいのひとときを愉しんで 

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沙山華の店舗情報

基本情報

店名 沙山華
TEL

050-5340-7798

0742-34-1136

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 近鉄各線 新大宮駅 徒歩10分
アクセス 近鉄 新大宮駅北口から徒歩約10分。
住所 奈良県奈良市法華寺町254-1 奈良ロイヤルホテル 別館 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30) 水・木曜日はディナー休業
定休日 月・火曜日

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感染症対策 ・マスクの着用にご協力をお願いいたします。
・パテーションの設置。
・消毒液の設置。
・従業員は毎日検温・健康チェック、マスクの着用。
・席数を減らして営業を行っております。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 )
席数形態 完全個室あり
※個室利用は別途室料がかかります。
駐車場 あり

4時間まで駐車料金無料サービス

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://nara-royal.co.jp/restaurants/#sazanka

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5340-7798 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.奈良県奈良市法華寺町254-1 奈良ロイヤルホテル 別館 近鉄 新大宮駅北口から徒歩約10分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・マスクの着用にご協力をお願いいたします。
    ・パテーションの設置。
    ・消毒液の設置。
    ・従業員は毎日検温・健康チェック、マスクの着用。
    ・席数を減らして営業を行っております。

このお店からのお知らせ

2021-08-24

営業再開のお知らせ

中国料理「沙山華」は7 月9 日(金)より通常営業再開・グランドメニューをリニューアルいたしました。
ホテルスタッフ一同、皆様のお越しをお待ち申し上げております。

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