シュンサイニギリスシシットウヤ

旬彩握鮨 しっとう屋

050-5263-1035

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料理メニュー

(税込価格)

旬彩握鮨 しっとう屋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

栗野 浩樹 氏

料理人
栗野 浩樹 氏(クリノ ヒロキ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

子供時代に家族への料理が喜ばれたことをきっかけに、料理人へ

1966年、兵庫県生まれ。小学生の頃、夏休みに何気なくつくったチャーハンを、家族に美味しいと言ってもらったことが嬉しく、料理人になることを決意。帝国ホテルの【なだ万】、大阪北浜の料亭や、【鳴戸 西宮店】で修業し、31歳で独立。大阪淀屋橋で、和欧創作懐石 【穂生里下】のオーナーに。2018年5月より【旬彩握鮨 しっとう屋】の総料理長に就任。熟練の技を生かし、日々邁進している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

水曜日のディナーと日・祝日のランチは、お休みです。

旬彩握鮨 しっとう屋に行った1人の投稿から算出しています。

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