グランシェフクーゼー

Grand・chef:KUZE グラン・シェフ クーゼー

050-5340-7545

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

本日予約可

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策と予防策について

スタッフのマスクの着用を義務付けています。
店舗内に消毒液を設置しています。
感染拡大防止のため席数を削減しテーブルの間隔を広げております。
店舗内の定期的な消毒、換気を行っております。

デートにおすすめ

本格フレンチを堪能しながらロマンチックな一夜を過ごす

ゆったりとした店内。大きな窓からは神秘的な光景が広がる大人の空間です。テーブルには新鮮な福井県の野菜をたっぷり使った華やかな本格フレンチが並び、ワインも豊富に揃います。記念日やお誕生日に最適です。

レストランウェディングにおすすめ

光の演出で彩る結婚式&結婚パーティー

結婚式場での経験を持つシェフが、魅力あふれる結婚式を演出。ガラスのお皿の下から料理をライトアップして祝福ムードを盛り上げます。店内に設けられた窓を開ければ、人前式を執り行うことも可能です。

演出・サービスに特徴がある

ピアノの生演奏やミニコンサート。甘美なメロディに酔いしれる

店内にはグランドピアノが設置されています。土曜日には、ピアノ演奏をBGMにディナーを満喫。月に一度ピアノやソプラノのミニコンサートも開催しており、絶品料理をいただきながら、至福のひとときを過ごせます。

ファミリーにおすすめ

ゆったりとした堅苦しくない空間。家族でまったりランチはいかが

『お子様プレート』もあり、お子様連れでの外食にぴったり。ランチ、ディナーだけでなく、カフェタイムも設定され、休憩にも利用可能。誕生日のお祝いやイベント事も一緒に祝ってくれる優しさが感じられる一軒です。

女子会におすすめ

本格フレンチとワインで乾杯! 華やかな女子会をプロデュース

ちょっと贅沢な女子会を企画したいときに利用するのがおすすめ。女子会にふさわしいおしゃれなコースを提案してもらえます。他では味わえないウイットに富んだ料理とワインでガールズトークも盛り上がるはず。

夜景がきれい

「世界の美しいコンサートホール25」に選ばれた音楽堂を望む夜景

季節ごとに装いの変わる開放感あふれる風景と「世界の美しいコンサートホール25」選に選ばれたハーモニーホールふくいの美しいライトアップはデートなどにぴったりのゴージャスで神秘的な夜景です。

歓送迎会におすすめ

パーティープランご用意しております!

季節感を感じて頂けるお料理や、遊び心も兼ね備えたお料理など存分にお楽しみいただければと思います。是非クーゼーで素敵な時間をお過ごしください。

パーティー向き

「食楽」がコンセプトのパーティー!

クーゼーでは味はもちろんのこと視覚・嗅覚・聴覚など五感すべてでお食事を楽しんで頂きたいと思っており、季節感を感じて頂けるお料理や、遊び心も兼ね備えたお料理など存分にお楽しみいただければと思います。

料理・お店の雰囲気

ハーモニーホール敷地内。緑の中に佇む極上のフレンチレストラン

 

大きな窓から望む開放感抜群の風景

 

隣接するハーモニーホールふくい。コンサートの余韻を楽しんで

 

一人でも利用しやすい窓際のカウンター席で、カフェタイムを満喫

 

印象的な赤い壁。落ち着いた木製インテリアでハイセンスな空間

 

福井県産の食材をふんだんに使用したランチメニューも充実

 

衛生対策と予防策について

 

このお店からのお知らせ

2018.11.05

大人の空間で本格フレンチを満喫する大人女子会

ゆったりとくつろげる上質な空間で、大人の女子会を開催してみてはいかが。女子会に合わせた料理をご用意致しますので、お気軽にお問い合わせください。

私がつくっています

久世 康史 氏

料理人
久世 康史 氏(クゼ ヤスシ)

専門ジャンル: フランス料理

「食」を「楽しむ」食楽をコンセプトに邁進するシェフ

1971年、京都府生まれ。両親に料理を振る舞い、おいしいと喜んでくれたのが嬉しかった。それを機に料理人の道へ。京都ロイヤルホテルで約6年、京都ホテルで約11年の研鑽を重ね、2007年ローズガーデンに入社、料理長に就任。その後、2016年「食」を「楽しむ」をコンセプトに【Grand・chef:KUZE グラン・シェフ クーゼー】を開業。全国日本司厨士協会主催の料理コンクールで知事賞を受賞するなど、華々しい功績も残している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火・木~日・祝・祝前】
11:30~20:30
【水】
11:30~16:00 (L.O.15:30)

定休日

月曜日 定休日が祝日の場合は翌日火曜日休み

Grand・chef:KUZE グラン・シェフ クーゼーに行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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