ルルソンキボア

ルルソンキボア

050-5384-7085

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西村 俊 氏 ニシムラ タカシ

フランス帰りのシェフに憧れ、料理人の道へ

1957年、京都生まれ。高校時代のアルバイトで、フランスで修業したシェフのもと働き、憧れを抱く。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、阪急エアポートホテル、京都のレストランで修業。1987年、以前の【ルルソンキボア】のオーナーから店名と共に店を引き継ぎ、オーナーシェフに就任。2004年、日経レストランメニューグランプリ決勝進出。2011年、京野菜検定にも合格し、地元の旬野菜を生かした料理づくりに励んでいる。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
46年

自慢の一品

野菜のうまみがぎゅっと詰まった『季節の野菜のポタージュ』

その時の旬の野菜をふんだんに使用し、濃厚な野菜そのものの味を楽しめるスープ。季節や、仕入れ状況で内容は異なるため、訪れる度に様々な味を堪能できる大人気メニューです。

こだわりの食材

旬の果物を使用した『ベークドチーズケーキ 旬のフルーツ添え』

季節のフルーツに合わせ、ケーキのチーズはリコッタチーズやカマンベールチーズ等を使用。写真はクリームチーズを使ったベークドチーズケーキで、パイナップルの果肉入りアイスクリームが添えられています。

こだわり食材
チーズ全般

おもてなしの流儀

お客様に楽しく、食事をしていただけるようにおもてなし

緊張せず、リラックスして食事ができるように配慮された店内。常連の方々に長年愛されている【ルルソンキボア】では、寛いだ雰囲気の中、本格フレンチのコース料理が楽しめます。

恋人や大切な人と、とびきりのアニバーサリーを

記念日や誕生日の食事には『記念日・誕生日コース』がぴったり。乾杯のスパークリング、マダム手づくりのケーキやメッセージプレートも含まれます。特別な日のデートにもおすすめ。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00)

定休日

不定休 (※1/24(月)・1/25(火)は臨時休業とさせていただきます。)

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