ワショクワインブドウヤ

和食 wine 葡萄屋

050-5384-5114

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

個室がある

“離れ”で憩うような贅沢な個室空間で、旬の幸にゆったり憩える

秋葉原駅の近くとは思えない、静謐な空間が広がる日本料理店。和モダンな設えの完全個室が3部屋あり、2名様用1部屋、4名様まで用が2部屋。リクエストにより、間仕切り調整で14名様までの宴席が可能です。

接待・会食におすすめ

秋葉原の駅近の隠れ家。大切な方々を美味しく粋におもてなし

「ここに、こんな粋な店が!」と驚かれること間違いなしの立地と料理のクオリティ。完全個室はしっかりした間仕切りなので、お声が隣室にもれることもなく、大切な接待や会食、ご商談を安心して進められます。

デートにおすすめ

カウンター割烹の臨場感にあふれる席で大人のデートを楽しめる

熟練の料理長が腕をふるうカウンター席は、季節の多彩な食材や調理の醍醐味を間近にできる特等席。とくに、肩を並べて憩う大人のデートにおすすめです。五感が喜ぶカウンター割烹の楽しさを、ぜひ二人でご一緒に!

旬の食材にこだわっている

四季折々の山海の恵みを取り揃え、滋味あふれる優しい和食に

日本各地から集う、その時季一番の旬食材が自慢。とくに、季節の鮮魚を使った料理が食通の方々に愛されています。お造り・煮魚・焼魚・揚げ物などに加え、真鯛を贅沢を用いる土鍋の炊き込みご飯なども好評です。

日本酒にこだわっている

女将が選りすぐった日本各地の旨い地酒が月替わりで登場

季節の食材と料理に応じて、8種類ほどの日本酒が入れ替わりでお目見え。米の旨みに優れる純米酒や純米吟醸が中心となり、食中酒に向く味わいが多いのが特長です。銘柄選びは、お気軽に女将にご相談ください。

ワインにこだわっている

カジュアル系からプレミアム銘柄まで旬の和食に合うワインを厳選

ピノノワール品種をはじめ、和食にきれいに寄り添うワインをご用意。カジュアルに楽しめるものから、ワイン通がうなる貴重銘柄まで揃うのが特長。大切な席には「プレミアムワイン」リストから、ぜひ特別な1本を!

女子会におすすめ

大人の女子会に

当店では完全個室のお席をご用意させて頂いております。自分へのご褒美にご友人とご一緒にワインを傾けながら、旬の食材を使った当店の和食をお楽しみください。

記念日・お誕生日特典がある

二人の思い出に

和の職人が確かな腕で作る料理は大切な記念日に華を添えてくれます。結婚記念や、御誕生日などの大切な時にご利用ください。

隠れ家的

都会の喧騒をわすれさせるお店

秋葉原すぐに佇む当店は都会の喧騒とはかけ離れた空間となっております。温かなライトの調光がお客様を包み込みます。ほっと落ち着きたい時などには、是非お立ち寄りください。

私がつくっています

茅野 規章   氏

料理人
茅野 規章   氏(チノ キショウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

世界各国で研鑽を積み、さらなる進化を遂げる料理人

1976年生まれ、神奈川県出身。日本料理の奥深さに惹かれ調理師専門学校を卒業後、京懐石の老舗【美濃吉】で修業。その後、和食の枠にとらわれずフレンチの名店【MIKUNI】、オーストラリア【MASUYA】、香港【京旬】、シアトル【フォーシーズンズホテル】でも料理人として腕を磨き活躍の場を広げてきた。帰国後は恵比寿の和食店料理長を経て、現在【葡萄屋はなれ にかい】の料理長として、日々熟練の腕をふるう。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ディナー 17:30~23:30 (L.O.23:00)
【土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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