オワリサンブン

尾張三ぶん

050-5340-8331

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゆったりとした空間で、彩り豊かな味わいを。天然の魚料理と日本酒を堪能できる割烹

名古屋駅に隣接するミッドランドスクエア4階に位置する【立ち呑み三ぶん】の姉妹店です。暖簾をくぐると、落ち着いた和の空間がお出迎え。天然物の魚を用いた、店主による心づくしの割烹料理を、選りすぐりの日本酒と共に楽しめます。丁寧にかつ工夫を凝らした料理をさらに引き立てるのは、人間国宝の作品を含めた芸術的な食器の数々。ゆったりとした時間の流れる空間で、たっぷりと注がれる日本酒、彩り豊かな味わいを心ゆくまで堪能できます。店内には完全個室やカウンター席もあり、季節の味覚を気軽に楽しめるコースが充実しているので、接待やデート、お1人さまでと、さまざまなシーンで利用できます。

尾張三ぶん
これだけは食べてほしいベスト3

繊細な甘味と食感の北海道産の毛蟹を贅沢に味わえる『三ぶん名物 毛蟹サラダ』

繊細な甘味と食感の北海道産の毛蟹をサラダ仕立てで味わえます。蟹の甲羅に上品に盛られた、蟹の風味漂うサラダに蟹の身が添えられた、見た目にも美しい一皿です。

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 繊細な甘味と食感の北海道産の毛蟹を贅沢に味わえる『三ぶん名物 毛蟹サラダ』

毎日市場から届く天然物。旬の美味しさをお造りや煮魚で堪能!『旬の鮮魚料理』

毎日市場から届く魚介類は、天然物にこだわっています。旬の新鮮な魚介を、美味しさがそのまま感じられるお造りや、旨みと風味をより一層引き出せる煮魚などで楽しめます。

毎日市場から届く天然物。旬の美味しさをお造りや煮魚で堪能!『旬の鮮魚料理』

酒呑み八寸

酒呑み八寸

料理人 / 竹中 和彦 氏 (タケナカ カズヒコ)

専門ジャンル:和食全般

旬の素材を一番美味しく、少しでも新鮮な物をご提供

1973年、大阪府生まれ。幼いころから料理人になることを夢見ていた。料理人になったあと、京都の【和久傳】【日本料理 よし川】などで修業。日本料理ひとすじだが、フランスの三つ星レストラン「ジョルジュ・ブラン」で約半年間研修した経験もある。現在は、【尾張三ぶん】の料理長として活躍している。旬の素材を一番美味しく、少しでも新鮮な物をご提供できるよう努めていると語る。

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竹中 和彦 氏

尾張三ぶんの店舗情報

基本情報

店名 尾張三ぶん
TEL

050-5340-8331

052-527-8822

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 各線 名古屋駅 徒歩1分
アクセス 名古屋駅下車7番出口目の前 ミッドランドスクエア4F
住所 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:30) コースのラストオーダーは21:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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