【WORLD FOODS】×【アボカド料理】×【南国テイスト】が、自慢の店内で頂く創作料理
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さまざまな国の料理が登場する、多国籍料理が楽しめる店【楽園ダイナー ウゾウムゾウ】。メキシコ、ハワイ、スペインなど各国のさまざまな料理を創作料理で味わえます。アボカドを使った料理が多数あり、中でも『ほたてとアボカドのタルタル』は絶品。濃厚なアボカドディップにほたてがよく合い、前菜としてもお酒のアテとしても人気の一品です。バーとして利用できるのも魅力のひとつ。幅広く揃えられたお酒の中で、特にカクテルの種類が豊富です。随所にエスニックな飾りが顔をのぞかせ異国情緒溢れる店内。女性ひとりでも気軽に足を運べます。女子会や合コンでの利用にもおすすめ。屋根裏を思わせる個室があり、大人心をくすぐります。。
楽園ダイナー ウゾウムゾウ
これだけは食べてほしいベスト3
肉の旨みをたっぷり吸ったご飯と、柔らかく煮込んだ鶏もも肉を混ぜて食べるタイ料理『カオマンガイ』
鶏もも肉をニンニクや生姜、ねぎなどと一緒に煮て柔らかく仕上げています。煮込んだスープを使って炊くご飯は、肉の旨みがしみ込み豊かな味わいに。日本人の口に合う自家製タレがさらにおいしさを増しています。
ほたての存在感がしっかり残った、マヨネーズ味のディップを味わう『ほたてとアボカドのタルタル』
香ばしく焼いたバゲットに、ほたてとアボカドのタルタルディップをのせていただきます。アボカドをすりつぶしピューレ状にしたソースはとってもクリーミー。スナック感覚で、気軽に手づかみで食べられます。
黄金の組み合わせ、醤油とバターの濃厚ソースでいただく『牛サーロインのガーリックステーキ(200g)』
黒胡椒とガーリックが効いたサーロインのステーキです。あらかじめ焼かれカットされた肉を、鉄板で自分好みの焼き加減に。お肉をがっつり食べたい時に、またはお酒のアテとしてもおすすめの一皿です。
料理人 / 二川 寛 氏 (フタガワ ヒロシ)
専門ジャンル: 創作料理
飲食店に限らずさまざまな業態を体験、その経験値は最大の武器
1979年生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。開業を視野に入れさまざまな業態の店舗で経験を積む。イタリアンの店や精肉店、居酒屋や創作和食の店舗などジャンルに縛られない世界で多くの知識を吸収する。創作和食店では店長を務めるまでに成長。2014年、念願であった【楽園ダイナー ウゾウムゾウ】を開店し、オーナー店主となる。
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楽園ダイナー ウゾウムゾウの店舗情報
基本情報
店名 | 楽園ダイナー ウゾウムゾウ |
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TEL |
050-5340-8008 075-314-3419 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急京都本線 西院駅 徒歩4分 京福電鉄嵐山本線 西院駅 徒歩6分 |
アクセス | 四条通りを西へ。春日通りを南に下ると右にローソンが見えてきます。当店はローソンの斜め向かいにあります |
住所 | 京都府京都市右京区西院北矢掛町46-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり カウンター 7席 掘りごたつ 10席 個室 10名まで |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |