ラクエンダイナーウゾウムゾウ

楽園ダイナー ウゾウムゾウ

050-5340-8008

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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二川 寛 氏 フタガワ ヒロシ

飲食店に限らずさまざまな業態を体験、その経験値は最大の武器

1979年生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業。開業を視野に入れさまざまな業態の店舗で経験を積む。イタリアンの店や精肉店、居酒屋や創作和食の店舗などジャンルに縛られない世界で多くの知識を吸収する。創作和食店では店長を務めるまでに成長。2014年、念願であった【楽園ダイナー ウゾウムゾウ】を開店し、オーナー店主となる。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
24年

自慢の一品

カルボナーラのようなピザ『ベーコンとアボカドのラピュタピザ』

卵、チーズ、黒胡椒と、カルボナーラの材料でつくるピザ。中央にのせた半熟卵をつぶしながら混ぜて、カットするのがおすすめです。生クリームの濃厚な味わいに、味を引き締める黒胡椒のピリッとした辛みが絶品。

こだわりの食材

京都中央市場を中心に仕入れる、新鮮な「野菜」や「アボカド」

『S.A.G.&.T.サラダ』とは、サーモンのS、アボカドのA、グレープフルーツのG、そしてトマトのTと、頭文字をとったもの。さっぱり味のドレッシングを合わせ、新鮮な野菜をたっぷり食べてください。

こだわり食材
トマト 、 グレープフルーツ 、 サーモン

おもてなしの流儀

おいしい料理とお酒を囲んで、楽しい時間を過ごしてほしい

お客様がお店を後にされるとき、「来てよかった。」「おいしかった。」と言ってもらえるように、スタッフ一同努めています。料理や接客などすべてにおいて満足していただくことが、私たちの目標です。

いろいろな国の要素が入った、異国情緒あふれる不思議な空間

エスニックな雰囲気のなかに和風なテイストもあり、落ち着いて食事やお酒を楽しめます。好みが割れる女子会でも、ここなら全員納得してくれるはず。さまざまな国の料理でおもてなし致します。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~01:00
【平日・土】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)

定休日

不定休

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