キチジョウジバーグ

吉祥寺バーグ

0422-27-2194

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

斉藤 三秀 氏 サイトウ ミツヒデ

母と共に台所に立つ楽しさが、料理の世界への第一歩となる

1971年、埼玉県生まれ。幼少の頃、母親と一緒に台所に立ち料理の楽しさを知る。小学生の頃の夢はコックになることだった。銀座、自由が丘の鉄板焼き専門店で鉄板焼きを、都内のホテルやウェディング会場のレストランでフレンチを学ぶ。27年間磨いた技を活かし、2018年5月に【吉祥寺バーグ】を開店。「居心地の良い空間で、美味しい料理を楽しんでもらうこと」を大切に、ゲストに満足してもらえる店づくりに励んでいる。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
33年

自慢の一品

最後まで美味しく食べられることを追求した『チーズハンバーグ』

締めのチーズリゾットまで楽しめるよう、肉汁やソースのバランスなど、試行錯誤を重ね、追いチーズを提供することにたどり着きました。「最後まで美味しく食べてもらいたい!」という思いがつまったメニューです。

こだわりの食材

「生で食べて美味しい」にこだわった、国内各地の有機野菜

生で食べて、美味しいと感じられる野菜にこだわり、国内各地から有機野菜を仕入れています。野菜が持つ本来の美味しさを味わっていただけるよう、味付けはシンプルに、新鮮な野菜だけを提供します。

こだわり食材
ゴーヤ 、 トマト 、 なす

おもてなしの流儀

居心地の良い空間で、美味しい料理を楽しんでほしい

食材の質や、料理の味はもちろんですが、「居心地の良さ」を大切にしています。肩肘張らずにゆったりと食事を楽しんでほしいので、親しみやすさのある接客を心がけています。

居心地の良い空間と、美味しいハンバーグで大切な人と過ごす時間

近くの大学に通う学生や、近隣に住む主婦の方などにも親しんでいただいています。心地良い空間の中で、絶品ハンバーグを囲んで語らう素敵なひとときに、是非ご利用ください。

吉祥寺バーグの店舗情報

基本情報

店名 吉祥寺バーグ
TEL

0422-27-2194

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅 徒歩12分
アクセス JR中央線「吉祥寺駅」より徒歩12分
住所 東京都武蔵野市吉祥寺東町2-38-15 第一ユウキビル101 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:30) ランチディナー共になくなり次第終了です。
定休日 月曜日
平均予算
【通常】
1600円
お支払い情報
クレジットカード

お支払は現金のみとなります。

設備情報

キャパシティ 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~20:00 (L.O.19:30)ランチディナー共になくなり次第終了です。

定休日

月曜日

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この情報は2024年5月14日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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