hugan | お店の特徴

演出・サービスに特徴がある

自然派ワインと中華料理が織りなす新たなハーモニーを堪能

自然派ワインと中華が奏でる新しい美味を追求するシェフ・鶴岡氏。さまざまな個性を持つ自然派ワインの風味や味わいはそのままに、中華料理をアレンジすることで互いの良さが際立ち、孤高の美味しさを味わえます。

デートにおすすめ

二人だけの時間を優美に過ごせる、心地よい落ち着いた空間

ときには夫婦でゆっくりと食事はいかが。落ち着いた雰囲気と美味しい料理やお酒で、パートナーの心を掴めること請け合いです。デートに最適な【hugan】。二人だけの充実した時間を過ごせる、とびきりのお店です。

ワインにこだわっている

個性豊かな自然派ワイン。初めての味に出合える楽しみも

「造り手の想いに寄り添い、辿りついたのが自然派ワイン」と語るシェフ。個性あふれる銘柄が並び、常時10種ほどの自然派ワインをグラスで楽しむことも。生産者のこだわりに想いを馳せてじっくりと味わってはいかが。

1人でも入りやすい

一人でも気軽に立ち寄ることのできる、心地よい大人の隠れ家

扉を開けると広がるのは落ち着いた雰囲気のカウンター席。好きなメニューをオーダーし、1人の時間を愉しんだり、時にはシェフにおすすめのワインを訪ねてみたり。思い思いのスタイルでゆっくりと過ごせる空間です。

食材にこだわっている

四季折々の新鮮食材の美味しさを、中華料理で味わう幸せ

生産者から直送される四季折々の新鮮素材からメニューを組み立てるのがシェフのスタイル。めずらしい野菜やチーズなど、中華らしからぬ食材もシェフの技で絶品の中華料理へと昇華します。中華料理で季節の味を満喫。

くつろげる雰囲気

一人のシェフが目の前で調理する中華料理屋『hugan』

モダンな雰囲気の店内はカウンター8席にテーブル席1つと落ち着いてお食事をお楽しみ頂けます。

女子会におすすめ

ヘルシーでさらっと食べられる料理は女性にもおすすめ

ワインと一緒に楽しめるよう辛さは控えめに。女子会などでもご利用頂けます。

隠れ家的

月島駅から徒歩5分、隠れ家的中華料理屋

2017年6月にオープン、毎日でも通いたくなるこだわりの食材で提供する中間料理店「hugan」。カウンター席では調理する様子を間近で見られます。

オシャレな雰囲気

扉を開けると広がるのは落ち着いた雰囲気の店内

月島で気軽に立ち寄ることのできる、心地よい大人の隠れ家。オーナーこだわりの料理をお楽しみください。

記念日におすすめ

特別な記念日にこだわりの料理とワインを

記念日のお祝いには美味しい料理とワインがぴったり。
美味しいお料理と厳選されたワインを一緒にお楽しみください。