創作中華レストラン彩嘉 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

創作中華レストラン彩嘉でこれだけは食べてほしいベスト３

1週間に5頭しか出荷しない、静岡の希少なブランド肉を使用した『TEA豚の黒酢酢豚』

緑茶を飲み、ストレスのない環境で飼育された豚は、さっぱりとした口当たりが魅力。黒酢を主張しすぎず、素材の上品な旨みを活かすように仕上げています。4時間以上蒸した豚肉は、箸で切れるほどのやわらかさです。

2,200円

御前崎産金目鯛のスチーム、葱香るソースで

脂質の多い良質なエサで育った金目鯛は、脂乗りの良さが抜群。中国のたまり醤油を使ったソースがふっくらと蒸し上げた金目鯛の旨みを引き立てます。白髪葱の上から高温の油をかけ、葱の香りも存分に引き出した一皿。

2,860円

パリッとした皮の中から、ジューシーな具材の旨みが溢れる『野菜たっぷり春捲（1本）』

醤油ベースのスープで椎茸やキャベツなどの具材を30分程煮込むことにより、具材の出汁がスープにしみこみ、角の取れたまろやかな味わいに。ひと手間かけた具材の上品な旨みが口の中でジュワッとほとばしる逸品です。

220円

◆TEA豚

• 

  TEA豚の黒酢酢豚

  2,200円

• 

  TEA豚の厚切りホイコーロー

  2,200円

• 

  TEA豚の牡蠣ソース炒め

  2,200円

◆前菜

• 

  しっとり蒸し鶏の胡麻香る棒々鶏

  1,540円

• ピータン豆腐

  1,210円

• しっとり蒸し鶏のよだれ鶏

  1,540円

• 

  くらげの甘酢漬けさわやかグレープフルーツ風味

  1,540円

• しっとり蒸し鶏の葱香るソース掛け

  1,540円

◆肉料理

• 鶏肉と本場四川唐辛子の甘酢炒め

  1,540円

• 鶏肉と香ばしいカシューナッツの牡蠣ソース炒め

  1,540円

• やわらか牛肉と彩り野菜の牡蠣ソース炒め

  1,980円

• 

  やわらか牛肉と彩り野菜の黒胡椒炒め

  1,980円

• 

  TEA豚の厚切りホイコーロー

  2,200円

• TEA豚の牡蠣ソース炒め

  2,200円

◆海鮮料理

• 

  ぷりぷり海老のチリソース煮

  1,870円

• 大きな海老のチリソース煮

  2,200円

• ぷりぷり海老のオーロラソース炒め

  1,870円

• 

  大きな海老の本場四川唐辛子の甘酢炒め

  2,200円

• 香る黄金ニラと大海老のさっぱり岩塩炒め

  2,530円

• 海の幸の自家製XO醤炒め

  2,200円

• やわらか烏賊と旬菜の辛子香料炒め

  1,870円

• 由比産桜海老入りふんわりカニ玉

  1,540円

• 

  由比産桜海老と大海老のバター香る塩味炒め

  2,420円

• 

  御前崎産金目鯛のスチーム、葱香るソースで

  脂質の多い良質なエサで育った金目鯛は、脂乗りの良さが抜群。中国のたまり醤油を使ったソースがふっくらと蒸し上げた金目鯛の旨みを引き立てます。白髪葱の上から高温の油をかけ、葱の香りも存分に引き出した一皿。

  2,860円

• 白身魚の油淋ソース掛け、彩りサラダ仕立て

  1,980円

◆野菜料理

• 

  旬の野菜入りさっぱり塩味炒め

  1,540円

• 茄子と挽肉のピリ辛甘酢炒め

  1,650円

• たっぷりの蟹とシャキシャキ青梗菜の岩塩煮込み

  1,870円

• 

  海の幸、山の幸がたっぷり入った香ばしいおこげ（塩味・醤油味）

  各2,860円

◆豆腐料理

• 

  彩嘉風　麻婆豆腐

  1,430円

• 

  彩嘉風　激辛麻婆豆腐

  1,760円

• 彩嘉風　白い麻婆豆腐

  1,870円

• たっぷりな蟹と豆腐の岩塩煮込み

  1,870円

◆スープ料理

• トマトと卵のまろやか酸味スープ

  1,210円

• 酸辣湯

  1,540円

• 

  上海蟹味噌入り濃厚フカヒレスープ

  3,520円

◆麺・飯

• 

  彩嘉風　胡麻と花椒香る担々麺

  1,320円

• 海の幸、山の幸入りあんかけ湯麺（塩味・醤油味）

  各1,430円

• 酸辣湯麺

  1,320円

• 焼豚入りチャーハン

  1,320円

• 蟹チャーハン

  1,320円

• 

  蟹とシャキシャキレタスのチャーハン

  1,430円

• フカヒレ入り濃厚あんかけチャーハン

  2,310円

◆彩嘉料理長おすすめ料理

• 

  フカヒレの姿煮

  13,200円

• 

  1週間に5頭しか出荷しない、静岡の希少なブランド肉を使用した『TEA豚の黒酢酢豚』

  緑茶を飲み、ストレスのない環境で飼育された豚は、さっぱりとした口当たりが魅力。黒酢を主張しすぎず、素材の上品な旨みを活かすように仕上げています。4時間以上蒸した豚肉は、箸で切れるほどのやわらかさです。

  2,200円

◆点心・デザート

• 

  ちょっと大きな彩嘉餃子（2個）

  660円

• 

  パリッとした皮の中から、ジューシーな具材の旨みが溢れる『野菜たっぷり春捲（1本）』

  醤油ベースのスープで椎茸やキャベツなどの具材を30分程煮込むことにより、具材の出汁がスープにしみこみ、角の取れたまろやかな味わいに。ひと手間かけた具材の上品な旨みが口の中でジュワッとほとばしる逸品です。

  220円

• 黒豚入りあつあつ焼売（1個）

  165円

• たっぷり肉汁の小籠包（1個）

  275円

• 帆立ゴロゴロ翡翠餃子（1個）

  220円

• ぷりぷり海老餃子（1個）

  165円

• 

  酸辣水餃子（5個）

  1,210円

• 中華風蒸しミルクパン

  220円

• 

  自家製やわらか杏仁豆腐　季節のソース

  440円

• あつあつ胡麻団子

  220円

• 天然美容成分入り愛玉ゼリー

  440円

• 

  ココナッツアイス

  550円

創作中華レストラン彩嘉の店舗情報