- プロフィール
- 私がオススメするお店
新関 浩太 氏 ニイゼキ コウタ
お客様に美味しい料理を提供すべく、邁進の日々
1980年、山形県生まれ。料理をつくること、人と接することが好きで飲食業の世界へ。「お客様に美味しいと言ってもらうことが最高のしあわせ」という新関氏。現在は【マーキガルニ (marki garni)】の店長として腕を振るいつつ、常に美味しい料理を追い求め、その研究に余念がない。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
火入れにこだわり、柔らかく仕上げた『イチボのビステッカ』
肉の焼き加減にこだわったビステッカ。肉は焼き加減次第で柔らかさ、ジューシーさが変わってきます。肉のポテンシャルを最大限に引き出してお届けしますので、是非ご賞味ください。
こだわりの食材
質と鮮度にこだわって仕入れる新鮮な肉や魚介
肉は厳選し、美味しいところを部位ごとに仕入れてご提供。鮮魚は市場から新鮮なものだけを仕入れ、その日のうちにお出ししています。何種もの野菜を使い、時間を掛けて丁寧につくったトマトソースも自慢。
おもてなしの流儀
お客様に心地よい時間を過ごしていただけるよう、笑顔でお出迎え
接客、味、雰囲気すべてにこだわっています。まずは最高の笑顔でお出迎えすること。常に美味しい料理の提供を心掛け、お客様に居心地の良さを感じていただける空間を生み出すべく努めています。
その場で出会った人たちとも、和気あいあいと盛り上がれる雰囲気
友人とワイワイ、美味しいものを食べながら陽気にお過ごしいただけます。隣りの席の方とも自然と友達になれるような、つながりができるお店。気軽に飲みに来ていただければ嬉しいです。
マーキガルニ (marki garni)の店舗情報
基本情報
店名 | マーキガルニ (marki garni) |
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TEL |
050-5871-1008 023-673-9583 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR奥羽本線 山形駅 徒歩5分 JR仙山線 山形駅 徒歩5分 |
アクセス | JR各線「山形」駅東口より徒歩5分。駅前の信号を渡り県道16号を東へ。すずらん通りを左折し右手です。 |
住所 | 山形県山形市香澄町2-1-2-1F北 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※「予約カレンダー」よりご確認下さい。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:20人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.jousen.jp/ |