コウカエンシモヤマテテン

鴻華園下山手店

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私がつくっています

鴻本 志華 氏

料理人
鴻本 志華 氏(コウモト シカ)

専門ジャンル: アジア料理

中華料理とベトナム料理を得意とし、喜ばれる料理の提供に努める

1969年、ベトナム生まれ。ベトナムから家族で来日後、しばらくして父が【鴻華園】を神戸の三宮に開店。小さな頃から、店が身近にあり、中学生の頃から手伝っていた。自然に、なるべくして料理人に。学校を卒業後、中華料理の店で修業をし、すでに人気店になっていた【鴻華園】の二号店【鴻華園下山手店】を開店。とにかく妥協せず、手間を惜しまず、お客様に喜んで食べてもらえるものだけを提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月・水~金】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30) 2021年1月14日~2月7日まで緊急事態宣言に伴い、20時閉店とさせて頂きます。
【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:30) 2021年1月14日~2月7日まで緊急事態宣言に伴い、20時閉店とさせて頂きます。

定休日

火曜日

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