ヤキトリイザカヤゴクウナンブバイパステン

やきとり居酒屋 悟空 南部バイパス店

050-5871-0446

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

香月 亮二 氏 カツキ リョウジ

居酒屋料理の楽しさと店内に満ち溢れる元気さに魅せられこの道へ

1989年、佐賀県生まれ。16歳から高校の料理科で料理を学ぶ。卒業後、飲食店でアルバイトをはじめ、その楽しさに触れて、料理人の道へ進むことを決意。22歳の時、【悟空】でアルバイトをするうちに、オーナーより誘いを受け入社する。その腕を認められ、現在【やきとり居酒屋 悟空 南部バイパス店】の料理全般を任されている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
13年

自慢の一品

こだわりをたくさん詰めた秘伝のタレで焼き上げる『スペアリブ』

当店秘伝のタレに漬け込んでじっくり焼き上た『スペアリブ』は驚くほど肉厚です。熱々をハフハフしながら豪快にかぶりついて食べていただくのがお勧めです。柔らかいので老若男女全てのお客様に好評です。

こだわりの食材

飽きのこない旨味と柔らかさが特徴の「ありたどり」

『焼き鳥』には、2005年の「地鶏銘柄鶏食味コンテスト」で優秀賞を獲得した「ありたどり」も使用しています。地元佐賀で植物性の餌を食べて育ち、臭みが少なく柔らかで、旨味が多く非常に美味しい鶏です。

おもてなしの流儀

お客様を幸せにする料理とくつろぎ感を大切に

安くて美味しい料理でお腹いっぱいになっていただき、お客様を幸せにしたいという思いを持ちながら日々調理をしています。またプライベート感を大切にして、心地よくお過ごしいただける店づくりを心がけています。

プライベート感のある個室でお食事とお酒をお楽しみいただけます

少人数様から団体様まで、完全個室のお席をご用意しておりますので、二次会、送別会、合コン、飲み会などにどうぞご利用ください。焼き鳥をはじめ、多彩な一品料理とお酒をリーズナブルに提供させていただきます。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:30~00:00 (L.O.23:30)
【火~日・祝・祝前】
ドリンク 17:30~00:00 (L.O.23:45)

定休日

月曜日

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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