- プロフィール
- 私がオススメするお店
小坂 健太郎 氏 コザカ ケンタロウ
好きなことを追い求めたい。衝動に突き動かされた料理人への道
1977年、石川県生まれ。工業高校を卒業し、半導体製造に携わる。5年後、頭の中に急にメロディーが降りてきたことから音楽学校進学を決心。東京での音楽活動の傍ら、隠れ家的なイタリア創作料理店の厨房に入る。様々な料理を覚える中で、料理の面白さに目覚め、8年間研鑽を積む。親を安心させるために帰郷し再就職するも、料理人の道を諦めきれず40歳を機に退社。2017年【ごはんBistro Poulet frit-ぷれ ふりー】を開店。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 22年
ごはんBistro Poulet frit-ぷれ ふりーの店舗情報
基本情報
店名 | ごはんBistro Poulet frit-ぷれ ふりー |
---|---|
TEL |
076-260-0822 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 「思案橋」バス停そば。「金沢駅」よりバスで約10分、「片町」バス停より徒歩15分 |
住所 | 石川県金沢市菊川2-25-12 第2コーワビル2F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
火曜日 4月25日お休み頂きます。 |
平均予算 |
|
設備情報
キャパシティ | 19人 |
---|---|
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
※ランチのみ禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。