福岡で楽しめる広島のご当地グルメ。フワフワのお好み焼きを囲んで親しい仲間と乾杯

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地元福岡の新鮮ない食材を豊富に使った鉄板焼きが楽しめると評判の【鉄板一家　KUWA（くわ）】。ここでは、焼きそばや親しみ深い定番メニューから本格的な広島お好み焼きまで、豊富な料理が堪能できます。中でもおすすめは、しっとりとした生地で楽しめる広島風お好み焼きです。このお好み焼きに使用している食材は、キャベツのほか生地に欠かせない卵やお肉などの多くは、新鮮な国産のものを使用しています。また、鉄板焼きに花を添えるドリンクは、地元九州の福田農場果実シロップを使用したサワーなどが人気を集めています。食材にこだわった鉄板焼きに美味しいドリンクを、一度あなた自身の舌で味わってみませんか。

鉄板一家　KUWA（くわ）
これだけは食べてほしいベスト３

店自慢の人気メニュー『肉味噌のそぼろがけポテサラ』

クリーミーなポテトサラダに、濃厚な肉味噌をトッピングした店オリジナル人気メニューです。マヨネーズと味噌が予想以上にマッチングしていて、どんどん食べ進めたくなる一品です。

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時間をかけて作る一品『特選　和牛スジ肉とこんにゃくの煮込み』

地元九州産の上質な和牛のスジ肉とこんにゃくを、じっくり時間をかけ煮こむことで柔らな食感が楽しめる一品。手間と時間をたっぷりかけて作りあげる料理人こだわりのメニューです。

いろいろな具材が楽しめる『KUWAスペシャル焼き』

ホタテやエビのほか、豚肉や卵を2個使うなど、たくさんの具材を使用した、これぞスペシャルなお好み焼きです。いろいろな食材を一度で楽しむことができるので、贅沢なお好み焼きを楽しみたい人にオススメです。

料理人 / 桑原　宏輔氏（クワハラ　コウスケ）

専門ジャンル：鉄板焼

いつも元気をくれたのが「食」だった

1987年生まれ、福岡県出身。自分が辛かった時代、いつも自分に元気をくれたのが「食」だった。そんなこともあって、いつか自分も人を元気にできる場所と料理を提供したいと思い、この世界に進もうと決意する。社会に出てからは、焼き鳥店や鉄板焼き店などで修業を積んだ後、独立開業し現在に至る。自分が料理からもらった元気を、今度はお客様に届けられるよう日々努力を重ねている。

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人数によっては貸し切り宴会も可能
内観
内観
内観
いろいろな具材が楽しめる『KUWAスペシャル焼き』
バチバチ丸腸のタレ焼き（自家製タレ使用）
店自慢の人気メニュー『肉味噌のそぼろがけポテサラ』

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鉄板一家　KUWA（くわ）の店舗情報

基本情報

店名	鉄板一家　KUWA（くわ）
TEL	050-5870-9032 093-602-0098 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR筑豊本線本城駅徒歩17分
アクセス	JR「本城駅」より徒歩17分
住所	福岡県北九州市八幡西区光貞台1-2-2-103 地図を見る
営業時間	【平日】 17:00～00:00 (L.O.23:00) 【土・日・祝・祝前】 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	火曜日 (他、臨時休業有) 空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 3000円