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和食や ちそう | お店の特徴
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料理人
関 斉寛 氏(セキ ナリヒロ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
お客様から直接いただく「ありがとう」の言葉にやりがいを見出す
1984年1月7日、神奈川県生まれ。料理店でのアルバイト時にお客様からの「ありがとう」という言葉、他の業界では味わえないであろう「感謝のサイクル」の速さにやりがいを見出し、料理の道へ進む。その後は和食の調理人として修業を積み、ホテル内料亭勤務やコンサルティングなども経験する。28歳の時に独立し【うおいちばん】【魚斉】と2店舗を開き、現在は3店舗目となる【せき亭】の料理人として腕を振るう。
営業時間
定休日
無休 ランチ11:30~14:30 ディナー17:00~22:00
[自由が丘/和食]
[自由が丘/和食]
[自由が丘/和食]
[自由が丘/和食]
[自由が丘/和食]
[自由が丘/和食]
[自由が丘/イタリアン]
[自由が丘/洋食]
[自由が丘/フレンチ]
[自由が丘/和食]
[自由が丘/イタリアン]
[自由が丘/居酒屋]
[自由が丘/和食]
[自由が丘/イタリアン]