ディナー：6000円 ランチ：2500円 
自由が丘駅 徒歩3分 
無休 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
関 斉寛 氏 セキ ナリヒロ
お客様から直接いただく「ありがとう」の言葉にやりがいを見出す
1984年1月7日、神奈川県生まれ。料理店でのアルバイト時にお客様からの「ありがとう」という言葉、他の業界では味わえないであろう「感謝のサイクル」の速さにやりがいを見出し、料理の道へ進む。その後は和食の調理人として修業を積み、ホテル内料亭勤務やコンサルティングなども経験する。28歳の時に独立し【うおいちばん】【魚斉】と2店舗を開き、現在は3店舗目となる【せき亭】の料理人として腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
優しい味わいに仕上げた『本日の椀もの』
『むかご真丈と鱧のお椀』をはじめ、季節の味覚による『本日の椀もの』をご用意しております。まぐろぶしを使ったお出汁で、素材の味を活かした優しい味わいに仕上げております。
こだわりの食材
各地から旬の素材を厳選。生産者の想いも届けたい
日本各地から、旬の素材を厳選しております。生産者の想いもお客さまの元にお届けすることも【和食や ちそう】が掲げる、テーマのひとつです。
おもてなしの流儀
オープンキッチンならではの臨場感
お客さまとのふれあいは、フルオープンキッチンならでは。目の前で料理がつくられる様子を見ることができるというのも、ひとつの強みと考えております。料理の味だけでなく臨場感ももお楽しみいただきたいです。
プライベートなお食事の席にもおすすめ
人目を気にせずにおくつろぎいただける、個室もご用意しております。プライベートなお食事の席にもおすすめです。ご接待や顔合わせなどにも、ぜひご利用いただきたいです。
