チャコールダイニングカン

チャコールダイニング 寛

梅本 寛隆 氏 ウメモト ヒロタカ

バーテンダー時代の調理補助経験から、料理の楽しさを見出した

1967年、広島県生まれ。バーテンダーをしていた頃、調理補助を経験したことがきっかけで料理の面白さを知る。その後、和食、イタリアンで8年ほど研鑽を積み、腕を磨いてきた。さらに、日本国内のみならず、韓国・香港・北京・上海などでフードプロデューサーとしても活躍。ゲストや地域に喜ばれる店舗づくりの追求に余念がない。2017年12月、生まれ故郷である広島に【Charcoal Dining 寛】をオープン。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
39年

チャコールダイニング 寛の店舗情報

基本情報

店名 チャコールダイニング 寛
TEL

082-256-5491

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

アクセス 広電宇品線「宇品五丁目」停留場より徒歩10秒
住所 広島県広島市南区宇品御幸4-11-13 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:30~22:30
定休日 月曜日
平均予算
【通常】
2500円

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:26人 着席:20人 )
席数形態 カウンター5席/テーブル14席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:30~22:30

定休日

月曜日

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