チュウゴクリョウリヒスイキュウ

中国料理「翡翠宮」

050-5870-7947

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厳選した食材による北京・上海料理を中国の雄大さと気品を感じさせるモダン空間で堪能

ハイアット リージェンシー 東京1Fにある中国料理「翡翠宮」では、宮廷料理の伝統を受け継いだ北京・上海料理を楽しめます。料理長が厳選した食材を使い、彩りまで気を配られた逸品はゲストの五感を刺激。コース料理のほか、麺類や点心などバラエティー豊かにラインアップ。さらに期間限定コースやセットメニューも充実しており、一年を通じて多彩な料理を楽しめます。中国の雄大な風景をイメージしたインテリアや漢詩のアートワークが彩る店内、モダンで洗練された空間は、ホール席と全7部屋の個室で構成され、それぞれ80名まで対応可能。あらゆるシチュエーションに活躍してくれます。

中国料理「翡翠宮」
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パクチーチャーハン

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パクチーチャーハン

料理長自慢の逸品『熊本あか牛の炒め 赤酒風味』

ブランド牛に香り高い赤酒をアクセントに加えた炒め料理。醤油やオイスターソースなど複雑に絡み合った香ばしさが堪らない、料理長自慢の逸品です。

料理長自慢の逸品『熊本あか牛の炒め 赤酒風味』

コクと深みのスープに注目『担々麺』

自家製胡麻ペーストとカシューナッツのペーストが濃厚な味わいの担々麺。オリジナルブレンドしたスープがコクと深みを演出しています。

コクと深みのスープに注目『担々麺』

料理人 / 林 浩勝 氏 (ハヤシ ヒロカツ)

専門ジャンル:中華全般

幅広い層の指示を獲得する、モダンな中国料理

1962年熊本県生まれ。95年よりハイアット リージェンシー 東京で中国料理に従事。10年に亘り調理長としての活躍、2013年には中国料理長に。林氏によるモダンな料理の数々は新たな中国料理として幅広い層の支持を獲得している。

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林 浩勝 氏

中国料理「翡翠宮」の店舗情報

基本情報

店名 中国料理「翡翠宮」
TEL

050-5870-7947

03-3348-1234

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最寄駅 JR各線 新宿駅 徒歩9分
都営地下鉄大江戸線 都庁前駅 徒歩1分
アクセス 新宿駅西口より徒歩約9分 地下鉄大江戸線都庁前駅A7出口経由で徒歩1分 地下鉄丸ノ内線西新宿駅より徒歩4分
住所 東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京1F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30
ディナー 17:30~21:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
【ランチ】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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