ナゴミダイナーイラスケ

和diner Irasuke

050-5870-6083

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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アットホームな店内で、おでんと炭火焼きが味わえる和食バル

宮城県石巻市に店舗を構える【和diner Irauke】は、おでんや炭火焼きなどの和食をメインとした一軒。無機質なコンクリートの壁と温かみのある照明が印象的な店内。お客様にとって居心地の良いアットホームな雰囲気を提供したい、という店主の鈴木さん。店内に完備されているのはカウンター席ばかりなので、スタッフの方とコミュニケーションを取りながら料理やお酒を楽しめるのも醍醐味の一つ。食材は鮮度や国産にこだわり、素材を活かすためにタレやソースは自家製という徹底ぶり。女子会やデート、仕事帰りにふらっと立ち寄ることが出来るカジュアルな創作和食店です。

和diner Irasuke
これだけは食べてほしいベスト3

地元で採れた野菜も使用した『天ぷら』

薄めの衣でサクッとした食感の『天ぷら』。地元の野菜も入っています。天つゆはおでんのだしをベースにし、深い味わいとなっています。お好みで大根おろし、ショウガを入れて、または抹茶塩で楽しめます。

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地元で採れた野菜も使用した『天ぷら』

地元の醤油で味付けした『おでん』

鶏ガラで取った出汁をベースに、地元の醤油で味付けをした『おでん』は、お酒に合うように濃い目の味付け。しっかりと味の染みたおでんが、心と体に染み渡ります。

地元の醤油で味付けした『おでん』

自家製タレで楽しむ『焼きとん』

鮮度のよい豚肉や豚モツを炭火で焼いた『焼きとん』。塩か、自家製のタレでいただけます。ピリッと辛い赤い辛味噌も自家製のもの。豚の旨味が存分に味わえる逸品です。

自家製タレで楽しむ『焼きとん』

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料理人 / 菅原 美香 氏 (スガワラ ミカ)

専門ジャンル:和食全般

幼少の頃から慣れ親しんでいた、料理を仕事に

1988年3月16日生まれ、宮城県出身。幼少の頃から母親が料理をしている姿を見続け、物心ついた頃には自然と調理を手伝うようになる。高校卒業後、調理の専門学校に入学し料理のイロハを学ぶ。その後、松島ホテル「海風土」に勤務し今の店の料理人となる。【和diner Irauke】の家庭的で優しい味わいの料理は、菅原さんの母親への温かい愛情からくるものだろう。

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菅原 美香 氏

和diner Irasukeの店舗情報

基本情報

店名 和diner Irasuke
TEL

050-5870-6083

0225-85-9048

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最寄駅 JR仙石線 石巻駅 徒歩8分
アクセス ライブハウス「レジスタンス」の向かい
住所 宮城県石巻市中央2-2-3 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2300円

設備情報

キャパシティ 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:18人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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