グリルアンドバーハタボー

グリルアンドバー ハタボー(grill&bar Hatabow)

050-5870-9424

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ショットバー×洋食の融合を楽しめる、スマートな大人のための憩いの空間

日本の洋食をベースにした、お酒に合う料理を味わえるショットバー【Grill&bar Hatabow】。15時からオープンしているので、ライフスタイルに合わせて、カフェとして利用したり、食事やお酒を飲んだりと自由に使えるお店です。ふわっ、とろっとした卵が絶妙な『たっぷりチキンのふわとろオムライス』やジューシーな肉汁あふれる『ハンバーグステーキ』がおすすめ。いずれも自家製のデミグラスソースが絶品です。特徴的なギター加工されたカウンターのみという落ち着いたつくりの店内にはジャズやボサノバといったBGMが流れ、ゆったりと心地良い大人の時間を過ごすことができます。1人飲み、友人との語らい、デートなどお好みのシーンでどうぞ。

グリルアンドバー ハタボー(grill&bar Hatabow)
これだけは食べてほしいベスト3

素材の旨味が凝縮された『たっぷりチキンのふわとろオムライス』

ふわっ、とろっとした卵にデミグラスソースがかかったオムライス。デミグラスソースは『牛タンシチュー』と同じく自家製です。オムライスの中は、ブイヨンで炊き込んだチキンライス。

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素材の旨味が凝縮された『たっぷりチキンのふわとろオムライス』

味わい深い自家製デミグラスソースでいただく『牛タンシチュー』

1本単位で仕入れて、柔らくなるまで時間をかけて煮込んだ牛タンが絶品。こぶし大の大きさにカットして提供してくれますので、食べ応え十分です。自家製のデミグラスソースでいただきます。

味わい深い自家製デミグラスソースでいただく『牛タンシチュー』

外はサクッと、中はプリプリ『大エビフライタルタルソース』

卵がゴロゴロと入ったボリューム感のあるタルタルソースと、大きなエビフライの相性が抜群。エビフライは注文後に揚げてくれるので、サクサクのでき立てを味わえます。季節の野菜を使ったサラダと一緒にどうぞ。

外はサクッと、中はプリプリ『大エビフライタルタルソース』

料理人 / 波多野 秀之 氏 (ハタノ ヒデユキ)

専門ジャンル:洋食全般

ショットバーと洋食の融合を楽しめるような店づくり

1980年、愛知県生まれ。学生時代、BARに憧れを抱き、卒業後は飲食業の道へ。洋食のダイニングバーなどで腕を磨き、新規オープンの店でも数回経験を積む。料理人として現場でノウハウを学び、念願がかなって自分の店【Grill&bar Hatabow】を2017年8月にオープン。明るく前向きな性格と魅力あふれる人柄で常連を中心に人気を集めている。

プロフィールを見る

波多野 秀之 氏

グリルアンドバー ハタボー(grill&bar Hatabow)の店舗情報

基本情報

店名 グリルアンドバー ハタボー(grill&bar Hatabow)
TEL

050-5870-9424

052-253-6884

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 名古屋市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩7分
名古屋市営地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩10分
アクセス 名古屋市営地下鉄桜通線「高岳」駅1番出口より徒歩7分。東片端南交差点を西に50m行ったところです。
住所 愛知県名古屋市東区泉1-7-7 メゾンパール泉1F 地図を見る
営業時間
【火~土】
18:00~02:00 (L.O.01:30)
【日】
18:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 月曜日
※第2日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 7人 ( 宴会・パーティー時 立席:7人 着席:7人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり

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