店長が毎朝豊洲で仕入れる新鮮お刺身、約70種類の日本酒、炭火で焼き上げる西京焼き
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
店長が目利きした新鮮な鮮魚たちをお刺身で。炭火でじっくり焼き上げる西京焼きは一度食べたらクセになるはず。 料理とともに合わせたいのが、全国から厳選した地酒。全都道府県47種類約70種類を常時用意しています。
魚焼男 本店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 奈良岡 龍之助 氏 (ナラオカ リュウノスケ)
専門ジャンル: 和食全般
漁師の父、酪農家出身の母の影響で、食への探求心が高まる
1990年、北海道生まれ。父親の家系が漁師、母親の家系が酪農家と、小さい頃から食材に馴染みがあったことから、気づけば料理人を志すように。札幌のジンギスカン店で修業を積み、2012年に上京。魚介メインの居酒屋で日々腕を磨いていると【魚焼男】の立ち上げに誘われる。内装や備品のチョイスからメニュー決めまで、一から携われることに醍醐味を感じて参画。これまで培った技を活かし、感動を呼ぶ料理を繰り出している。
魚焼男 本店の店舗情報
基本情報
店名 | 魚焼男 本店 |
---|---|
TEL |
050-5870-7705 03-6268-8093 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 新橋駅 徒歩4分 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩4分 |
アクセス | JR山手線新橋駅烏森口から徒歩4分 |
住所 | 東京都港区新橋3-5-13 大興ビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日・祝日 お盆休み、下記の日程お休みいただきます。8/11~8/17 |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 51人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:51人 ) |
---|---|
席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
---|