オイマツヒサノ

老松 ひさ乃

050-5870-8948

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

くつろげる雰囲気

柔らかい間接照明が用いられた、心からくつろげる癒しの空間

カウンターはゆったり食事を楽しめるようにという店主の心遣いから、限定7席となっています。ご夫婦での特別なデートや接待に。木の温もりが心地良く包み込んでくれます。

接待・会食におすすめ

おもてなしに相応しい、洗練された和の佇まい

接待や会食など、大切な方との食事には4名用の個室を利用できます。周りに気兼ねなく過ごせる個室で季節の食材を使った料理とお酒をお楽しみながら、和やかなひとときを。

日本酒にこだわっている

料理との相性を考慮して、季節ごとに揃えられる日本酒

日本酒は銘柄に定番をつくらず、常に新しい銘柄を吟味して追加や入れ替えを行うこだわりよう。常連でも飽きのこないような取り揃えとなっており、いつ行っても飲みあきません。

オシャレな雰囲気

大通りから少し入ったところにある隠れ家的な日本料理店

重厚感のあるドアと生成りの暖簾というシンプルな佇まいの外観。店内は白木のカウンター席が中心となっており、和やかで静謐な空間で食事を楽しむことができます。

旬の食材にこだわっている

中央市場で仕入れたり、産直で届く季節の食材

夏から秋にかけては鱧など、秋から冬にかけては、旬の食材としてタラの白子、アンコウの肝、根菜など。その時季ならではの旬の食材を使ったメニューが用意されます。

料理・お店の雰囲気

職人ならではの技「鱧の骨切り」

 

華麗な包丁さばきを見られるのがカウンターの醍醐味

 

さりげなく飾られた花にも感じられる和の心遣い

 

このお店からのお知らせ

 

私がつくっています

久野 正光 氏

料理人
久野 正光 氏(ヒサノ マサミツ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理好きが高じて料理の道へ。和食一筋に努め、腕を磨く

1972年、大分県生まれ。昔から料理をつくることが好きで、学生時代にはお菓子づくりもしていた。「食と言えば大阪」というイメージがあり、大阪の街で和食をつくりたいという思いを抱き故郷大分から来阪。大阪ミナミや北新地の割烹などで10年修業を積む。27歳から料理長として2店舗を歴任する。その後ホテル内の割烹にて料理長を7年務めた後、独立して2017年7月に【老松 ひさ乃】を開店。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~23:00

定休日

水曜日

空席確認・予約する

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

家族と100%

食事会100%

このお店のFacebookを見る

天満・天神橋筋・南森町のアクセスランキング

もっと見る

天満・天神橋筋・南森町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

天満・天神橋筋・南森町で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top