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海鮮処・廻転寿司 海人 門司港本店

050-5870-6727

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料理メニュー

海鮮処・廻転寿司 海人 門司港本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

田中 俊彦 氏

料理人
田中 俊彦 氏(タナカ トシヒコ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

父の想いを受け継ぎ、同じ料理人として腕を磨き続けてきた料理人

1975年、福岡県生まれ。料理人だった父に連れられ、訪れた料理店で働くこととなり料理の世界へ。15歳で修業を開始し、日本料理を一筋に研鑽を積む。福岡を中心に、さまざまな名店で腕を磨き続けた後、【海鮮処・廻転寿司 海人 門司港本店】へ入社。これまでに培ってきた技、そして食材を見抜く鋭い目利きを十二分に活かし、美しく美味しい一皿をつくり続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 L.O 1階 14:30、2階 Food 14:00 DRINK 14:30
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

水曜日

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