ヤキニクドラ

焼肉ドラ

050-5870-3526

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料理メニュー

焼肉ドラでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

林 晃司 氏

料理人
林 晃司 氏(ハヤシ コウジ)

専門ジャンル: 焼肉

旨い焼肉とほどよい距離感の接客で、くつろぎの時間を届けたい

1984年、東京都八王子市出身。中学の頃に料理づくりを始め、高校時代に飲食店でアルバイトをした経験から、料理の面白さに惹かれる。調理師学校を経て、中華料理店や居酒屋で腕を磨き、居酒屋では料理長・店長として活躍。そのなかで接客の楽しさにも目覚める。料理と接客の両方を発揮できる場を探し、地元で縁を得て焼肉の道へ。肉の特徴を見極めた調理に加え、適宜、焼き方の助言なども行い、旨い焼肉の提供に情熱を注ぐ。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:30 (L.O.23:45)

定休日

無休

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