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金子 伸吾 氏 カネコ シンゴ
酒好きからはじまった料理人の道。「美味しい」の笑顔が明日の糧
1982年、秋田県生まれ。酒好きが高じ、大学時代に居酒屋でアルバイトを始める。厨房と接客の両面を学び、マスターから「継いで欲しい」と言われるほどの腕前に。学卒後は営業マンとして勤務。4年後、会社都合での退職を機に居酒屋へ戻り、板前について本格的に研鑽を積む。店長を経て、様々な分野の人と交流を重ねながら見聞を広げ、2017年10月【美酔酒縁 吾愛郷】を開業。旬の素材の良さを活かした料理でゲストをもてなしている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 17年
美酔酒縁 吾愛郷の店舗情報
基本情報
店名 | 美酔酒縁 吾愛郷 |
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TEL |
0184-74-4188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR羽越本線 羽後本荘駅 徒歩6分 |
アクセス | JR羽越本線「羽越本庄駅」西口を出て徒歩6分(カダーレ裏手) |
住所 | 秋田県由利本荘市谷地町2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※日曜日以外は不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 50人 |
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席数形態 | 完全個室あり/離れ別室あり/会食・接待向けの座席あり/デート向けの席あり/掘りごたつ式カウンター7席 |
駐車場 |
あり
店前に3台駐車可能 |
詳細情報
こだわり |
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