サカナヤジュンシン

肴や 純しん

050-5870-6376

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

接待・会食におすすめ

落ち着いた雰囲気に季節の料理で大切な人をおもてなし

奥の個室は最大8名までご利用いただけます。食事のおいしさはもちろんのこと、お客様のペースに合わせて料理を配膳する気配りなど、取引先との会食にも安心して使えるお店です。

デートにおすすめ

恋人とのデートや記念日には、コース料理がおすすめ

記念日に美味しい和食へエスコートもおすすめ。毎日変わる旬な食材をふんだんに使ったコース料理は、大切な人との思い出の時間にも。せっかくの記念日だからこそ、こだわりの一皿を堪能しませんか。

個室がある

くつろいで気兼ねなく語り合える時間を

友人たちとの少人数の食事会にもおすすめです。気兼ねなく語り合える仲間とともに時間を気にすることなく、美味しい食事とお酒でくつろぎのひと時を過ごしてはいかがしょうか。

旬の食材にこだわっている

旬な食材を美味しく。手間暇かけた店主こだわりの料理

北は福井、南は京都から旬な食材が毎日直送で送られてきます。食材の鮮度により調理方法も違うので、店主の手間暇かけた一品が日替わりで楽しめます。

日本酒にこだわっている

旬な食材に旬な地酒。贅沢なひと時を

食材だけでなく地酒もおすすめです。純米酒や大吟醸酒、獺祭など10種類以上用意されている地酒から、店主がその日の魚に合うおすすめの地酒を提供してくれます。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

青山 純也 氏

料理人
青山 純也 氏(アオヤマ ジュンヤ)

専門ジャンル: 和食全般

子供の頃の経験があったからこそ、料理人としての『今』がある。

1975年 京都府生まれ。幼少期、近所の仕込み場が遊び場になっており、子供の頃から仕込みを手伝っていた。19歳で父親の経営するうどん屋、居酒屋と料理人としてのキャリアを積む。食に携わるにしたがい、和食を極めたいと思い24歳に割烹料亭の門をたたき、7年間の下積み時代を経て、料理長を10年勤めたのち【肴や 純しん】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.11:30)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日 祝日月曜日は定休

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

デート25%

接待/会食25%

食事会50%

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