- プロフィール
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小田 冴斗 氏 オダ サヤト
(店長)
食に対する旺盛な好奇心で、他店にはない味を求め続ける
1989年、柏市出身。アルバイトを通じ、飲食業に魅力を感じていた。一度は会社員になるも、飲食業が天職と思い同店のオープニングメンバーとしてこの世界に入る。現在、厨房とホール全体をまとめる店長の立場。食に対する好奇心が旺盛で、北海道まで一人で食の旅に出たり、フレンチや和食のシェフから話を聞いたりしながら、他店にない独自の味を求め続けている。オーナーとともに店を盛り上げることだけを考えて勉強している。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 12年
ホルモン焼肉 肉の大山の店舗情報
基本情報
店名 | ホルモン焼肉 肉の大山 |
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TEL |
04-7170-0766 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 柏駅 徒歩5分 東武野田線 柏駅 徒歩5分 |
アクセス | 「柏駅」東口より徒歩5分 約430m程度 |
住所 | 千葉県柏市柏3-9-3 プロシードトロワ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 33人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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