お洒落な空間で、本格割烹料理がリーズナブルに堪能できる新感覚の居酒屋バル
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飲食店が立ち並ぶ通りで、モダンなファサードが一際目を引く【割烹バル 玉宮町こふうど】。バルのようなカジュアルな雰囲気の中、本格的な割烹料理が堪能できるお店です。オススメは、新鮮な旬の魚介や国産牛、地元農家の有機野菜などをバランスよく盛り込んだ自慢の『おまかせ会席コース』。炭火で素材の旨みを閉じ込めたステーキや、旬魚の塩焼きもぜひ味わいたい一品です。3階建てのビルの中に、さまざまな人数に対応した個室や大人数向けのフロアを用意。中でもリゾート地を思わせる屋上のペントハウスは、非日常を贅沢に体感できる空間です。仕事帰りのちょい飲みからお洒落なパーティーまで、さまざまなシーンで寛ぎのひとときをどうぞ。
割烹バル 玉宮町こふうど
これだけは食べてほしいベスト3
お肉本来の旨みがたっぷり! 炭火でじっくりと焼いた『国産牛ランプステーキ』
人気の赤身肉「ランプ」の下側にあたる、柔らかくて程よくサシの入った希少部位「イチボ」を中心に使用。塊のまま低温でじっくりと火を通し、旨みと肉汁をギュッと閉じ込めています。わさびと岩塩だけで召し上がれ。
手ごろに本格会席が堪能できる、贅沢尽くしの『こだわり会席コース(120分飲み放題付き)』
鮮魚やお肉、野菜をバランスよく盛り込んだ【こふうど】自慢の会席コースです(写真はイメージ)。伝統的な会席料理に現代風のアレンジを加えた、見た目にも美しい料理の数々。お酒との相性も抜群です!
料理人 / 川端 幸治 氏 (カワバタ コウジ)
専門ジャンル: 和食全般
会席料理店などで培った匠の技で、新たな境地を開拓中
1981年、岐阜県出身。大学卒業後は運送会社に就職したが、元々好きだった料理の道へ転身。レストランバーで和食の料理人から基本を学ぶ。次第に和食の奥深さに惹かれていき、名古屋の日本料理店【式部庵】で本格的な修業をすることに。その後は会席料理の店やホテルなどで腕をふるう中、かつての上司でもある店主に誘われ、【こふうど】の料理長へ。和食にとらわれず、さまざまなジャンルを取り入れた創作料理が好評を呼んでいる。
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割烹バル 玉宮町こふうどの店舗情報
基本情報
店名 | 割烹バル 玉宮町こふうど |
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TEL |
050-5263-9932 058-215-8928 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東海道本線 岐阜駅 徒歩5分 名鉄各線 名鉄岐阜駅 徒歩5分 |
アクセス | JR岐阜駅より徒歩5分。中央北口から金華橋通りに進み直進、一つ目の交差点を渡り右折、二つ目の路地で左折 |
住所 | 岐阜県岐阜市玉宮町2-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 月曜が祝日の場合は日曜営業。1月1日、12月31日は休業です。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 112人 ( 宴会・パーティー時 着席:112人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5263-9932 から承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.岐阜県岐阜市玉宮町2-5 ここから地図が確認できます。