フィオリスカ

フィオリスカ

050-5263-9379

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

くつろげる雰囲気

四季の食材やシェフの調理を間近にできる、大人のゆったり空間

「調理中の香りや音も料理の一部」という想いのもと、オープンキッチンで皿数が多いコースをご提供しています。目の前で一皿一皿が仕上がる光景も、楽しみの一つ。忙しい日常を忘れ、ゆったりとくつろげます。

旬の食材にこだわっている

季節の食材が持つ多彩な味と香り、滋味とパワーがつまる皿の数々

【フィオリスカ】のお料理はまず食材ありき。京都をはじめ日本各地で収穫される季節の最髙食材を揃え、素材から発想する料理に仕立てています。産直の魚介、シェフの朝採り野菜など、多彩な旬の味覚を楽しめます。

ワインにこだわっている

コミュニケーションを通して、お好みのワインをセレクト

イタリア産を中心に、フランスやドイツなどクオリティの高いワインを厳選。ボトル6000円前後が中心で、グラスワインも常時5種ご用意。お好みの味わいのセレクトに努めていますので、お気軽にご相談ください。

デートにおすすめ

オープンキッチンの臨場感が楽しいカウンター席で季節のコースを

ゆったりできるカウンター席は、デートにもぴったりの空間。横並びで、シェフの料理を間近にしながら、楽しい時と季節の味覚を満喫できます。ランチ、ディナーともに、落ち着いて食事を楽しめるメニュー構成です。

食器・内装にこだわっている

一歩店に入れば、非日常の舞台。特別な空間と四季の器も楽しんで

御所南の大通りにほど近い閑静なエリア。落ち着いた店内は大人のムードに満ちます。店オリジナルの皿や作家ものの器など、料理と寄り添う食器の美しさも印象的。季節に応じて、器を替える趣向です。

オシャレな雰囲気

ランチコースも皿数が多めで大満足。グルメ派の女性にも好評

静かな店内は、大人の女性に向く雰囲気です。ランチは、リーズナブルに楽しめる2コースをご用意。ともに手打ちパスタ2皿がつき、ボリューミー。カウンター席に加え、4〜6名様用のテーブル席もございます。

料理・お店の雰囲気

広々とした、くつろげるカウンター席

カウンター席メインのイタリアン。席間隔が広く、しっかりとくつろげる空間づくりを心掛けています。

白ベースとしたシンプルでおしゃれな内装

ランチタイムには小窓から自然光が差し込み、シェフの人柄のように優し気な印象も。

 

 

このお店からのお知らせ

私がつくっています

渡部 孝一 氏

料理人
渡部 孝一 氏(ワタナベ コウイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

季節の食材を巧みに組み立て、独創的なひらめきの一皿に

1977年、大阪府出身。実家が鮮魚店を営み、幼い頃から新鮮な食べ物を味わって育つ。調理師学校で学んだ後、「自分に合っている」と思ったイタリアンの道へ。三重のホテルダイニングのイタリア料理店、京都の【プリンチペッサ】で研鑽を積み、京都の【フィガロ】料理長を経て、2011年に現在の店を開いて独立。旬の厳選食材とイタリアンを組み合わせた、独創的な“季節の料理”を構築し、幅広い年代から熱い支持を得る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.21:30)

定休日

火曜日

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