ヤキニクモランボン

焼肉モランボン

050-5870-4415

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

全 成烈 氏 ゼン セイレツ

祖母が始めた焼肉専門店を引き継いだ3代目店主でもある料理人

1966年生まれ、広島県出身。韓国出身の祖母が始めた焼肉専門店で、幼いころから厨房に入り、自然と飲食業に親しむような環境で育った。一度飲食業ではない仕事に携わっていたが、3代目として引き継ぐために本格的に料理人としてスタート。現在【焼肉モランボン】3代目店主兼料理人として活躍中。全力主義で、妥協しないため、コチュジャンなどの調味料から自家製にこだわり、人一倍手間暇をかける熱心な料理人である。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
30年

自慢の一品

韓国出身の祖母から引き継いだ絶品の『キムチ』メニュー

初代店主だった祖母から受け継がれてきた『キムチ』メニューが自慢です。祖母の出身地である韓国・慶尚道エリアの味をそのまま再現しています。『キムチ盛り』『ねぎキムチ』『ムルキムチ』など豊富な種類を用意。

こだわりの食材

一度食べれば旨さがわかる、一子相伝で作るこだわりの自家製ダレ

【焼肉モランボン】で提供しているタレは、一子相伝のこだわりの自家製で、一切門外不出のレシピです。一度食べていただければ、その美味さが直球で伝わります。ぜひ、味わってください。

おもてなしの流儀

全力主義で妥協せず、お客様により美味しい料理を提供

全力主義で妥協しないことをモットーにしています。コチュジャンなどの調味料も手作りし、手間暇を人一倍かけ、やるべきことはきちんとやることでお客様により美味しい料理を提供することが重要です。

小さなお子様からお年寄りまで家族で過ごしやすい焼肉専門店

段差を少なくしたり、掘りごたつ式の座敷席を充実させたりと全体的にフラットな感じの空間を施し、特にお年寄りが過ごしやすい工夫をしています。お子様からお年寄りまで家族で利用しやすい焼肉専門店です。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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