通常：4000円 
古川駅 徒歩8分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
奥山 礼司 氏 オクヤマ レイシ
料理の可能性と喜びを知り、いつしか食べる側から提供する側へ
1961年生まれ、宮城県出身。寿司を食べるのが好きで、寿司店に入社し修行を開始する。つまみや毎日の賄い料理の美味しさを通して、握り寿司だけではない料理全般の奥深さや可能性に魅了され、さらなる料理の楽しさに気がつく。その後自身で【居酒屋酒房 頑】を開店。料理人歴19年を数えた現在でも、「美味しいものを届け、お客様を笑顔にしたい」という一心で、料理の楽しさや美味しさを日々探求し続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 44年
自慢の一品
海老のぷりぷりの歯ごたえと絡み合うソース
『海老チリソース』は、海老の旨みをそのまま閉じ込め、歯ごたえが残るよう工夫し、ソースにもこだわったオススメの一品です。辛さ控え目なので、つまみとしてだけでなく、お子様も一緒に楽しんでいただけます。
こだわりの食材
しゃぶしゃぶに使用するのは厳選された『鹿児島県産の黒豚』
淡いピンク色をした肉は、筋繊維がきめ細かく、臭みのない良質な脂肪が特徴です。融点が高いから弾力がありながらも口の中でとろけ、後味はサッパリ。「いくらでも食べれてしまいそう！」と好評をいただいています。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
「美味しい」は当たり前。料理を通した、一期一会を大切に
料理とお客様、お客様同士だけでなく、私たちとお客様との今日の出会いが、今だけでなく10年、20年と続き、笑顔を見守っていけることを願い、お一人おひとりに対して心をこめたおもてなしを心がけています。
「古川なら頑に行こう」と言われる存在でありたい
お客様みんなが笑顔になれる店づくりを目指しています。家族の食事から宴会や法事などの会食まで、様々なシーンで地域の人々に必要とされる存在でありたいと願っています。ご要望は気軽に、一度ご相談ください。
居酒屋酒房 頑の店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋酒房 頑 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9858 0229-22-7787 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR陸羽東（奥の細道湯けむりライン）線 古川駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR陸羽東線(奥の細道湯けむりライン)古川駅から駅前大通方面へ徒歩5分後、交差点右折し左折してすぐ左手。 |
| 住所 | 宮城県大崎市古川台町5-14-1 東台横丁屋台村 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 90人 |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 |
あり
隣接に有料駐車場有 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
