酒楽和食 あかり道 | 料理メニュー

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酒楽和食　あかり道でこれだけは食べてほしいベスト３

鮮度抜群！　活きたままを味わう『ずわいがに刺身（1杯）』

北陸産や北海道産のスワイガニを活きたままお刺身に。新鮮な生ならではのみずみずしさと甘さが存分に堪能できます。胴の部分は焼いたり、味噌汁にして1杯を丸ごと味わい尽くせます。

時価

9～5月頃限定。やさしい出汁でほっこりと味わう『金沢おでん』

【あかり道】のおでんは、金沢風に車麩やカニを代表とする魚介の具材があるのが特徴です。お出汁はあごだしを使った薄味で上品な味わい。中でも、おでんの出汁をかけて楽しむ「カニ面」の美味しさは格別です。

やわらかな食感と芳醇な味わいが魅力の『あわびバター焼き（肝バターソース仕立て）』

アワビは炊くことで生臭さがなくなり、やわらかな食感に。すりつぶした肝を加えた濃厚なバターソースで仕上げます。口の中で磯の香りとバターのコクが広がる芳醇な味わい。最後はバケットをソースに絡めてどうぞ。

時価

■お造り■

• 刺身盛り合せ　1人前

  2500円～

• 馬刺し　1人前

  2500円～

• 　

  ※その他旬のお刺身を、単品で各種取り揃えています。

■かに料理■

• 

  鮮度抜群！　活きたままを味わう『ずわいがに刺身（1杯）』

  北陸産や北海道産のスワイガニを活きたままお刺身に。新鮮な生ならではのみずみずしさと甘さが存分に堪能できます。胴の部分は焼いたり、味噌汁にして1杯を丸ごと味わい尽くせます。

  時価

• ずわいがに焼（1杯）

  時価

• ずわいがにボイル（1杯）

  時価

• かに甲羅焼

  2000円～

• かにみぞれ和え

  2000円～

■サラダ■

• 豆腐サラダ

  650円

• トマトサラダ

  650円

• 湯葉と山芋とろろサラダ

  750円

• 生ハムサラダ

  1000円

• かにサラダ

  1800円

■一品料理■

• 冷奴

  400円

• トマトとクリームチーズ味噌漬

  650円

• 生ハムとクリームチーズ味噌漬

  1000円

• 出し巻き玉子

  600円

• 貝とネギのぬた和え

  850円～

• まぐろとネギのぬた和え

  850円～

• 

  合鴨サンドウィッチ

  800円

• カニクリームコロッケバーガー

  800円

• カニフランスパンピザ

  1000円

• 漬物盛り合わせ

  550円

■焼き物■

• 　

  ※旬の魚の塩焼・西京焼ございます。
• ハタハタ一夜干し

  700円

• たこ塩焼

  800円

• キノコとネギの鴨くわ焼

  850円

• 合鴨黒こしょう焼（バルサミコソース）

  900円

• エイヒレの炙り

  550円

• 馬ひも黒こしょう焼

  1000円～

• カルビー黒こしょう焼（バルサミコソース）

  2000円～

• ステーキ（サーロイン・フィレ）

  時価

• 季節野菜のオリーブオイル焼

  700円～

■蒸し物■

• 　

  ※旬の魚の酒蒸しございます。
• フォアグラ茶碗蒸し

  1000円

• 海老茶碗蒸し

  900円

• 茶碗蒸し

  550円

• キノコ茶碗蒸し

  650円

• 季節野菜の土鍋蒸し

  850円

• かに茶碗蒸し

  1000円

■天ぷら■

• 天ぷら盛り合わせ

  2000円～

• キノコ天ぷら

  550円

• いも天ぷら

  500円

• 海老天ぷら

  750円

• タコ天ぷら

  850円

• イカ天ぷら

  850円

• 玉ねぎ天ぷら

  550円

• まい茸天ぷら

  550円

• 椎茸天ぷら

  550円

• 季節野菜天ぷら

  700円

■油物■

• 

  やわらかな食感と芳醇な味わいが魅力の『あわびバター焼き（肝バターソース仕立て）』

  アワビは炊くことで生臭さがなくなり、やわらかな食感に。すりつぶした肝を加えた濃厚なバターソースで仕上げます。口の中で磯の香りとバターのコクが広がる芳醇な味わい。最後はバケットをソースに絡めてどうぞ。

  時価

• カニクリームコロッケ（1個）

  450円

• 揚げ出し豆腐

  500円

• 季節野菜のバター焼

  800円～

• 

  じゃが芋酒盗バター

  800円

■煮物■

• 　

  ※旬の魚の煮付ございます
• 加賀名物鴨の治部煮

  そば粉を使用、アレルギーの方はお申し付けください。

  750円

• ハタハタと豆腐のさっと煮

  750円

◇金沢おでん◇

• 

  9～5月頃限定。やさしい出汁でほっこりと味わう『金沢おでん』

  【あかり道】のおでんは、金沢風に車麩やカニを代表とする魚介の具材があるのが特徴です。お出汁はあごだしを使った薄味で上品な味わい。中でも、おでんの出汁をかけて楽しむ「カニ面」の美味しさは格別です。
• 大根、車ふ

  各150円

• 玉子、厚あげ、ちくわ、わかめ

  各100円

• 椎茸、こんにゃく、糸こんにゃく

  各50円

• トマト、貝類、たこ、イカ、まぐろ

  300円～

• カニ（カニ面）

  時価

• 　

  ※その他各種ございます。

■珍味■

• 珍味3種盛り

  1200円

• 珍味5種盛り

  1800円

• このわた

  800円

• もみいか

  450円

• 鯛酒盗

  550円

• 鯛酒盗とマスカルポーネチーズ和え

  850円

• ふぐ卵巣糖漬

  800円

• 極上かに味噌

  1000円

• ホヤこのわた

  600円

■ご飯物■

• 輪島なごみ冷やしうどん

  700円

• 輪島なごみ温うどん

  750円

• 赤だし

  400円

• 味噌汁

  350円

• 魚の吸物

  750円～

• おにぎり（梅、かつお）

  各200円

• かど福名物　穴子寿司

  1600円

• かに箱寿司

  1800円

• さば巻き寿司

  1800円

• かに雑炊

  950円

■デザート■

• 和三盆アイス

  600円

• 旬のくだものシャーベット

  600円

• 和三盆くずきり

  ※15分程お時間いただきます。

  1000円

■懐石料理■

• 　

  ※懐石料理は2人前より承ります。
• 味の一本道懐石

  前菜、刺身、焼物、煮物、台物、油物、酒肴、吸物、御飯物、デザート

  5000円

• あかり道懐石

  前菜、刺身、焼物、珍味物、預鉢、煮物、台物、油物、酒肴、吸物、御飯物、デザート

  10000円

• かに懐石

  前菜、刺身、焼物、珍味物、預鉢、煮物、台物、油物、酒肴、吸物、御飯物、デザート

  10000円

◆季節のメニュー（一例）◆

• 一品

  刺身盛り合せ、霜降り馬刺、殻付きカキ（生・焼・蒸）、車海老うま煮、つぶ貝うま煮
• 　

  空豆塩ゆで、空豆直火焼、スナップエンドウ塩ゆで、塩トマト、島らっきょ味噌添え、子持ち昆布
• かに料理

  ズワイガニ（刺・焼・ボイル）、毛ガニ（刺・ボイル）、かに甲羅焼、かにみぞれ和え
• 油物

  天ぷら盛り合わせ、アスパラ天ぷら、あわびバター焼き（肝バターソース）
• はも料理

  鱧湯引き、鱧白焼き、鱧木の芽醤油焼き、鱧天ぷら
• 焼物

  旬の魚（塩焼・西京焼）、地だこ（塩焼・醤油焼）、カルビ黒こしょう焼（バルサミコソース）
• 　

  サーロイン黒こしょう焼、ステーキ、アスパラ塩焼
• 　

  ※季節のメニューは、その時期により内容が変わります。
• 　

  ※表示価格は税別価格です。

酒楽和食　あかり道の店舗情報