ダンダンマツエテン

だんだん、松江店

050-5263-9080

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日本酒とともに『豚しゃぶ』を堪能、落ち着いた雰囲気の和モダン空間

和モダンな佇まいの【だんだん、松江店】。鹿児島県産のブランド豚「茶美豚」の『豚しゃぶ』が堪能できるお店です。北海道産「きたあかり」でつくる『ともだちのポテサラ』もおすすめ。有機野菜や自家製の醤油など、料理の随所にこだわりが光ります。地元産を中心に取りそろえた日本酒や超炭酸のハイボールやサワーなどドリンクの種類も豊富です。店内は1階に座敷席とテーブル席、2階は個室になっており、間接照明が落ち着いて寛げる雰囲気を演出。飲み放題付きのコースもあり、各種宴会や会食など様々なシーンでの利用が可能です。気の合う仲間や大切な方と過ごすひとときに、訪れてみるのはいかがでしょうか。

だんだん、松江店
これだけは食べてほしいベスト3

鹿児島県産の「茶美豚」を自家製のつけだれでいただく『豚しゃぶセット』 

いりこと鰹節の出汁を使用した自家製のつけだれがポイントの豚しゃぶです。新鮮な有機野菜もご一緒に。鹿児島県産の「茶美豚」はジューシーな味わいです。

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鹿児島県産の「茶美豚」を自家製のつけだれでいただく『豚しゃぶセット』 

熊本直送高級馬刺し

とても柔らかく甘い、最高峰の特上馬刺しを是非ご堪能下さい。

熊本直送高級馬刺し

人気の一皿は自家製の醤油でオリジナルな味わい『ともだちのポテサラ』

<名物>テレビ番組でも取り上げられて人気の逸品。北海道産「きたあかり」を使用し、味の決め手は自家製の醤油。旨味が増し、味わいのポイントに。黄色味がかった色合いが、オリジナル感を後押ししています。

人気の一皿は自家製の醤油でオリジナルな味わい『ともだちのポテサラ』

料理人 / 林 拓哉 氏 (ハヤシ タクヤ)

専門ジャンル:和食全般

先輩料理人との出逢いで料理の道へ、お客様の言葉が励み

1991年、島根県出身。系列店の居酒屋でのアルバイトで出逢った料理人に感化され、料理の道に入った。2年前から【だんだん、松江店】でお客様に料理を振る舞っている。料理をお出しして、その評価の言葉をいただくのがやりがいに繋がっている。「将来的には自分の店をもち、料理を振る舞うのが夢」と語る。和食の道を邁進中だ。

プロフィールを見る

林 拓哉 氏

だんだん、松江店の店舗情報

基本情報

店名 だんだん、松江店
TEL

050-5263-9080

0852-26-5587

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最寄駅 北松江線 松江しんじ湖温泉駅 徒歩11分
アクセス 北松江線「松江しんじ湖温泉駅」から682m
住所 島根県松江市片原町103-1 大きな地図を見る
営業時間
【月~木・日・祝】
17:30~23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:30) 夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 90人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可(※詳細は店舗までお問い合わせください)
駐車場 なし

近隣のコインパーキングを利用

詳細情報

禁煙・喫煙

全面喫煙可

こだわり
ホームページ http://dandanmatsue.com

このお店からのお知らせ

2017.10.18

【忘新年会】ご予約承っております。

最大40名まで入れる個室もあり、接待から大人数での宴会が可能です。宴会コースは2800円~、+1700円で飲み放題を付けられます。個室やお座敷でゆっくりと、くつろげる空間で楽しく忘新年会ができるお店です。


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