ディナー：6000円 ランチ：3500円 
覚王山駅 徒歩4分 
月曜日 中部地方の食材で紡ぐ季節のイタリアン
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覚王山駅前エリアの一角で、落ち着いた佇まいを見せるお店【レストラン デルフィーナ】。テーマは”中部地方の食材で紡ぐ季節のイタリアン”。 地場の食材をメインに描かれた料理、拘りのイタリアンワインと中部地方のお酒がお出迎え。中部各地より届けられる旬の食材を使い、ゲストのためだけに組み立てられるコース。それぞれの料理に合わせたイタリアンワインやお酒とのペアリングの提案も可。一期一会のマリアージュに酔いしれるも良し。緊張感をほぐすような温かみのある雰囲気もまた魅力。アットホームな空気のなか、会話を弾ませつつ料理とワインを味わえます。大切な人との優雅なひとときを演出してくれます。
レストラン デルフィーナ
これだけは食べてほしいベスト３
ひと皿のために注ぐこだわり『ブラータチーズとトマトのエキス』
コースのひと皿のために特注した、チーズ工房直送「ブラータチーズ」。シェフの地元・岡崎の蜂蜜を隠し味に、フルーツトマトから抽出したエキス、スペイン産エキストラバージンオリーブオイルが素材を引き立てます。
魅力的な表情を引き出す『ペアリング』
それぞれの料理に合わせた、ペアリングの提案もおまかせあれ。イタリアの自然派ワインや日本のワイン。東海地方の日本酒も多数。食材たちが持つ魅力的な表情を引き出してくれます。
覚王山で食す『コース』
今日訪れるゲストのために組み立てられるコース。それぞれの器に東海地方の旬の素材たちを散りばめて。覚王山の一角だからこそ味わうことができるイタリア料理を、くつろぎの空間で味わってみませんか。
料理人 / 面谷 圭祐 氏 （オモタニ ケイスケ）
専門ジャンル： イタリア料理
東海の幸と想いのせて。地方から発信するイタリアン
1984年、愛知県生まれ。大阪・あべの「エコール辻大阪」卒業後、東京都内のイタリア料理店で料理人人生が幕を開ける。名古屋市内のイタリア料理店を経て、2010年頃より【レストラン デルフィーナ】へ。現在は同店のオーナーシェフとして活躍中。“地方から発信するイタリア料理 ～from farm to table～”をコンセプトに掲げる面谷氏。イタリア料理のレシピに東海の幸と生産者たちの想いをのせて、人びとへ贈り届けている。
レストラン デルフィーナの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン デルフィーナ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9561 052-752-5331 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 覚王山駅 徒歩4分 |
| アクセス | 駅4番出口を出て左手に200m「覚王山西」交差点を渡りすぐ左。50m先分かれ道を真ん中に左前方のマンション |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区菊坂町2-22 エスポア覚王山1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 ほか不定休あり |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり、会食向け座席あり、デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5263-9561 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.愛知県名古屋市千種区菊坂町2-22 エスポア覚王山1F ここから地図が確認できます。
