ディナー：4000円 ランチ：1200円 
長堀橋駅 徒歩1分 
月曜日 
宮永 敏生 氏 ミヤナガ トシオ
普段使いができるイタリアンレストランを目指して
1978年、兵庫県生まれ。料理人としてデビューした当初は、フレンチのシェフとして活躍していた。その後もレストランを何軒か渡るなかで、イタリアンと巡り合う。大阪・茶屋町のイタリアンレストランでシェフを10年を経たのち独立。現在に至る。自らがオーナーシェフを務める【ポンラベ】のテーマは“気軽に普段使いができるイタリアンレストラン”。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
しっかりとした食べごたえの『牛フィレ肉のエミリア風』
エミリア・ロマーニャをテーマに自分流のアレンジを施した、『牛フィレ肉のエミリア風』が自慢の逸品です。料理を軽くしていくという全体的な流れのなかでも、しっかりとした食べごたえを目指しました。
こだわりの食材
新鮮な「海の幸」に、有機栽培「野菜」。珠玉の食材でお届け
新鮮な「海の幸」は、古くから親交のある信頼できる業者を通して。「野菜」は有機栽培で育てられたものをはじめ選りすぐりの食材を、農家の方より直接お送りいただいております。
おもてなしの流儀
“もう一度来たい”と、思われるお店でありたい
一度ご来店いただいたお客さまに“もう一度来たい”と思っていただけるように、料理・サービスだけでなく、お店全体の雰囲気まで細かく気を配っております。
大人のパーティーにうってつけのロケーション
貸し切りのご相談は15人さまより承っております。駅からのアクセスも良好で、大人のパーティーを催すにはうってつけのロケーションです。お客さまの利用目的に合わせて、お料理もご提案させていただきます。
