スミヤキキセツリョウリシンキ

炭焼き季節料理 真気

050-5263-8497

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

豊かな経験と豊富な知識が紡ぎ出される逸品。贅を尽くす上質な大人の空間

「黒毛和牛」「地鶏」「産直野菜」をメイン食材に迎えた【炭焼き季節料理 真気】。入口から一歩足を踏み入れるとそこは、軟らかな灯かりがムードを醸し出す“上質な大人の空間”。ゆったりと食を満喫できそうです。「天ぷら」「炭焼き」「寿司」「懐石」など、さまざまな専門店で修行を積んだ料理人の繰り出す、味や見た目の美しさや演出を追求した珠玉のひと品が堪能できます。料理人が持てる技術の粋を尽くしたというコース料理『真気ーSinkiー』は、豊かな経験と豊富な知識を有する料理人だからこそ“成せる逸品”。デートや接待にもおすすめです。細部まで工夫を凝らした、期待以上のおもてなしに大満足間違いなしの一軒です。

炭焼き季節料理 真気
これだけは食べてほしいベスト3

山形直送こだわりの『野菜』

山形の契約農家から直接仕入れる新鮮な野菜。『おまかせ野菜盛り』では、その日採れたて野菜のなかから特におすすめをピックアップしてくれます。

メニューを見る

山形直送こだわりの『野菜』

炭火でじっくり焼き上げた『黒毛和牛赤身』

肉と脂のバランスから、あえてA4ランクのものに限定して仕入れているという黒毛和牛。炭火でじっくりと焼きあげた極上の逸品をご賞味あれ。

炭火でじっくり焼き上げた『黒毛和牛赤身』

山形県直送一等米「つや姫」使用『炭焼き鯛の土鍋飯』

山形県直送一等米「つや姫」を特製の土鍋で炊き上げた逸品。注文してからつくるので、出来立てアツアツの状態を楽しめます。

山形県直送一等米「つや姫」使用『炭焼き鯛の土鍋飯』

料理人 / 野口 政彦 氏 (ノグチ マサヒコ)

専門ジャンル:和食全般

和食の世界で多くを学んだ和のスペシャリスト

1976年、大阪府生まれ。料理の世界へ飛び込んだのは19歳のとき。【京懐石 美濃吉】での6年間の修行にはじまり、「天ぷら」「寿司」「炭焼き」「海鮮」など多くの専門店を通して、自らの料理スタイルを追求する。【炭焼き季節料理 真気】の料理は、和の世界で多くを学んだ野口氏の集大成ともいえる。

プロフィールを見る

野口 政彦 氏

炭焼き季節料理 真気の店舗情報

基本情報

店名 炭焼き季節料理 真気
TEL

050-5263-8497

06-6315-8567

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 大阪市営地下鉄谷町線 南森町駅 徒歩5分
JR東西線 大阪天満宮駅 徒歩7分
アクセス 大阪市営地下鉄谷町線「南森町駅」4B出口より徒歩5分/JR東西線「大阪天満宮駅」より徒歩7分
住所 大阪府大阪市北区西天満4-3-19 中善ビルB1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 日・祝日
8月11,12,13日お休み頂きます

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
890円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

ネット予約カレンダー

201712
27 28 29 30 1 2 3×
4 5 6 7 8 9 10×
11 12 13 14 15 16TEL 17×
18TEL 19 20 21 22 23× 24×
25 26 27 28 29 30 31×
201801
1× 2 3 4 5 6 7×
8× 9 10 11 12 13 14×
15 16 17 18 19 20 21×
22 23 24 25 26 27 28×
29 30 31 1 2 3 4

仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

大阪駅・梅田・天神橋×和風居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

大阪駅・梅田・天神橋で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top