オフクロカイスケ

おふくろ貝介

050-5384-7846

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

貝好き必見。漁協や漁師さんから直仕入れの鮮度抜群の貝料理専門店

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【おふくろ貝介】は南森町駅から徒歩5分の場所にある貝料理専門店です。貝の種類は常時15~25種類と豊富で他ではなかなか味わえない貝もあると人気のお店。特にオススメなのは『貝賊焼き盛り合わせ7種』。ホタテやホッキ貝に加えてヒオウギ貝、アヤボラ貝などその日の仕入れによる鮮度抜群の貝をおいしいところを見極めるスタッフが目の前で焼いてくれます。芳ばしい香りに貝の旨みを味わいながら飲む日本酒はぴったりの組み合わせです。好みのお酒を楽しみながら会話も弾みます。また、貝をたっぷり堪能できる貝づくしの宴会コースもご用意。貝好きにはもちろんそうではない人も目からウロコのおいしさです。

おふくろ貝介
これだけは食べてほしいベスト3

旬に合わせて常時15~25種類。焼き上がる香ばしい貝の香りがたまらない!『貝賊焼き盛り合わせ7種』

専門店ならではの豊富な貝は常時15~25種類。馴染みのあるものから珍しいものまであり、一番おいしい状態で食べられるようにスタッフが目の前で焼いてくれるので後は味わうだけ! 大人気のメニューです。

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旬に合わせて常時15~25種類。焼き上がる香ばしい貝の香りがたまらない!『貝賊焼き盛り合わせ7種』

他ではなかなかお目にかからない白バイ貝のおいしさを刺身で堪能『白バイ貝のお造り』

漁師さんから直接仕入れる白バイ貝(エッチュウバイ)はなかなかないカゴ漁で水揚げされたもの。通常煮付けで食べることが多い貝ですが、底引きと違い身がしっかりとして甘みがあるので刺身で食べられます。

他ではなかなかお目にかからない白バイ貝のおいしさを刺身で堪能『白バイ貝のお造り』

旬に合わせて全国から仕入れる上質なカキを豪快に食べる醍醐味! 旨み濃厚な『生カキ』

旬によって仕入れる産地が変わるカキは定番メニューの一つ。汽水湖で栄養をたっぷり蓄えた北海道・厚岸のカキや播磨灘のカキ、岩ガキなど旨みの濃厚な味を楽しめます。

旬に合わせて全国から仕入れる上質なカキを豪快に食べる醍醐味! 旨み濃厚な『生カキ』

料理人 / 喜多村 英樹 氏 (キタムラ ヒデキ)

専門ジャンル: 和食全般

閃きから続ける努力。他と一線を画す専門店に

1968年、大阪府生まれ。飲食店を経営する会社に就職。【おふくろ】の前経営者と知り合いであったことが縁となり、2002年に店名を【おふくろ貝介】に変え引き継ぐ。【おふくろ】でも評判の高かった貝料理をさらに特化して貝料理専門店としてスタートし独自で仕入れ先を拡充。他ではなかなか味わえない貝が食べられる店として評判を得ている。

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喜多村 英樹 氏

写真

  • 旬に合わせて常時15~25種類。焼き上がる香ばしい貝の香りがたまらない!『貝賊焼き盛り合わせ7種』

    旬に合わせて常時15~25種類。焼き上がる香ばしい貝の香りがたまらない!『貝賊焼き盛り合わせ7種』

  • 他ではなかなかお目にかからない白バイ貝のおいしさを刺身で堪能『白バイ貝のお造り』

    他ではなかなかお目にかからない白バイ貝のおいしさを刺身で堪能『白バイ貝のお造り』

おふくろ貝介の店舗情報

基本情報

店名 おふくろ貝介
TEL

050-5384-7846

06-6365-7761

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 地下鉄谷町線 南森町駅 徒歩6分
JR東西線 大阪天満宮駅 徒歩6分
アクセス 南森町駅2番出口から西へ、徒歩5~6分です。南森町駅から417mです。
住所 大阪府大阪市北区西天満3-14-9 三貴ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ドリンクのL.Oは22:30です。
定休日 日・祝日
平均予算
【通常】
7000円
お支払い情報
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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