ウミノゴハンヤイソギク

海のごはん家 磯菊

050-5263-9421

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

田部田 優 氏 タベタ ユウ

(店長)

大洗の魅力を料理で広めたい

1991年生まれ、茨城県出身。魚問屋を営む一方で、より多くの人たちに地元の海の幸を楽しんでほしいという思いから、2017年に【磯菊】をオープンする。飲食業界での経験はまだ浅いが、大洗の食文化の次世代を担う若大将として、日々修業中。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
6年

私の流儀

魚問屋としてのプライドを大切に

魚を扱うプロとしての誇りを忘れず、徹底した品質管理や選定を行なっています。少しでも多くの方に大洗の魅力を伝えられるよう、これからもお店の柱として邁進していきます。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
ランチ 11:00~15:00

定休日

水曜日

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