ディナー：5000円 ランチ：1000円 
新栄駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる・使える お出汁を活かした料理に、季節の日本酒。日本の魅力をもう一度確かめてみませんか
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和食において、切り離すことのできない存在であるお出汁。日本の心ともいえるお出汁に焦点を絞った一軒です。こだわりの和風出汁でしっかりと煮込むことで、旨味を引き出した食材にさらにひと手間。フォンドヴォー、赤ワインを用いることで、より奥深い味わいに仕上がった『牛ホホ肉の赤ワイン煮』をはじめ、和洋折衷のバラエティに富んだ料理が用意されています。共に味わいたいのが、旬の日本酒。全国から集結した飲みごろの日本酒を、銘柄に合った酒器と温度でいただけば、日本にいることの幸せを実感することでしょう。【煮込み家Matsu】で、日本の魅力をもう一度確かめてみませんか。
煮込み家Matsu
これだけは食べてほしいベスト３
だしの旨みが染みた、香ばしく柔らかな厚切りタンが運ぶ幸せ『煮込み牛タン焼き』
だしで煮込まれた厚切りの牛タンを焼いて仕上げる牛タン焼き。その上に鰹と塩を効かせた餡とわさびをかけます。柔らかな厚切りを頬張れば、誰しもが幸せな気分になれることでしょう。※写真手前右
とろける柔らかさが魅力！手間暇かけた看板メニュー『牛ホホ肉の赤ワイン煮』
6時間煮込んだ牛ホホ肉に焼き目を付け、赤ワイン、フォンドボーを加えてさらにもうひと煮込み。手間暇かけたお肉は噛む必要がないほどの柔らかさです。ぜひ味わいたい看板メニューです。※写真手前左
3種類の店特製の刺身醤油でいただく、新鮮な海の幸『刺身』
新鮮な海の幸を、特製の刺身醤油でいただく【煮込み家】の『お造り』。鰹だしの効いた土佐醤油、うに香るうに醤油、品のある味わいの梅醤油の3種類から、1人1種類ずつ選べます。※写真奥
煮込み家Matsuの店舗情報
基本情報
| 店名 | 煮込み家Matsu |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1879 052-261-2538 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 新栄駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄東山線「新栄駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区新栄2-19-7 近藤ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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