ギンザヒサギ

銀座 楸

050-5263-9728

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

国産食材にこだわっている

安心・安全で美味しい牡蠣を、日本各地から厳選

国産牡蠣だけを厳選してゲストに振る舞うのが【楸】のこだわりです。牡蠣専門店だからこそ、美味しさだけでなく、安全性にはひと一番気をつけています。生産者から必ず食品検査報告書を取り寄せる徹底ぶりです。

ワインにこだわっている

白ワインと牡蠣のマリアージュに酔いしれる

13席のみの小さなお店ですが、実は約40種のワインを保有しています。牡蠣に合うものだけをセレクトしているため、どれを選んでも間違いがありません。フルーティな白ワインと、生牡蠣との相性は抜群です。

演出・サービスに特徴がある

メディアで話題! ランチタイムの大人気メニュー、真っ黒カレー

近隣に勤めるサラリーマンやOLの間で大人気なのがカレーです。なかでも『ステーキのせカレー』は頻繁にメディアで取り上げられるほど。継ぎ足しでつくられるルーのコク深い味わいは、1度食べたら忘れられません。

隠れ家的

目印は小さな看板だけ。食通が足しげく通う、大人の隠れ家

銀座駅から徒歩3分、ビルの2階にある13席のみの小さなお店が【楸】です。最高の生牡蠣はもちろん、牡蠣の美味しさを存分に味わえる“ありそうでなかった”牡蠣料理を堪能できます。

鍋料理にこだわっている

寒い季節限定の鍋メニューがあります

『牡蠣の土鍋』と『牡蠣入 魚介たっぷりブイヤベース鍋』は、寒い季節だけの限定メニュー。牡蠣など魚介の旨味がたっぷりと詰まった濃厚スープは絶品。土鍋は雑炊、ブイヤベースはパスタをシメにいただきます。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

銀座 楸に行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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