ディナー：6000円 
三宮駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 三田牛と丹波野菜の彩り。但馬牛の血統を色濃く残すA-4以上の霜降り肉の旨みと甘い脂
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但馬牛の肉の旨みとサラッとした脂の甘みを受け継いだ、A-4クラス以上の「三田牛」を食べられる【わた半】。丹精込めて肥育した、日本でトップクラスの和牛を「すきやき」と「しゃぶしゃぶ」で心行くまで堪能できます。融点が低く、柔らかな肉質の雌牛のみを厳選。とろんと溶けていくような食感がたまりません。米や野菜も地産地消を意識。三田のコシヒカリに、すき焼き用の卵は2つ玉（双子）だけを使用し、幸せな気持ちまでいただけます。丹波の丸芋を使った「とろろつけダレ」は絶品。お肉にたっぷり絡めてほお張れば、粘りと肉の旨みが口の中で踊り出します。人情味あふれる店主の接客と、落ち着いた和の雰囲気の中でゆったり過ごせます。
わた半
これだけは食べてほしいベスト３
三田牛すきやき 6,380円(税込)コース
牛ミニステーキ、すき焼きと、三田牛を味わい尽くすワンランク上の贅沢なコースです。
※お肉の追加はプラス2700円（税抜）。要予約。お昼も利用可。飲み放題は+1700円（税抜）～。お気軽にご相談下さい。(要予約)
季節のイチオシ！【丹波の松茸入り】極上 三田牛すき焼きコース9680円
【季節限定の松茸入り】
贅沢で上品な常連さんの注文率No.1の人気コース。
※9月頃～11月中旬まで予定しておりますが、なくなり次第終了とさせていただきますので、ご了承くださいませ。
肉の旨さを余すことなく楽しむ『三田牛尽くしすき焼き 8,580円(税込)コース』
旬の食材を使った和の付き出しを前菜に、三田牛を堪能するコース。三田牛炙り ・三田牛珍味 ・すき焼き（三田牛ロース肉/旬の野菜盛り） で心行くまで味わえます。〆は旨みをたっぷり吸わせた手打ちうどんでどうぞ。
料理人 / 田村 裕文 氏 （タムラ ヒロフミ）
専門ジャンル： しゃぶしゃぶ・すき焼き
丹波の美味しいもので笑顔を生みたい。家族で始めた【わた半】
1966年、大阪府生まれ。7歳より神戸で育つ。22歳で鉄板焼き店から料理人の道へ。料理・接客サービス・肉に関する知識を習得し、1993年【わた半】を開業。人情味を感じる温かいお店づくりを心掛け、ゲストをもてなしている。現在は、店長として妹とともに開業30周年を目指し、新たな世代に「三田牛」の美味しさを広めるべく店を切り盛りしている。
写真
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特別な日には特別な食事を。肩を並べて楽しむ極上の肉に舌鼓
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ワンランク上のくつろぎを。大切な人と訪れたい和の空間
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ロース肉の炙りステーキも絶品。「三田牛」の旨さよりどりみどり
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卵は双子、とろろは粘り。旨さと幸せを運ぶ、こだわりの厳選食材
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店主と女将が手ほどき。おもてなしの心を感じる特別感あり
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店主や女将が、一番美味しい食べ方で三田牛を焼いてくれる
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三田牛の旨みを余すことなく吸った三田野菜は格別の美味しさ
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六甲山系で磨かれた水と自然に近い環境で飼育された「三田牛」
このお店が紹介された記事
わた半の店舗情報
基本情報
| 店名 | わた半 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-3326 078-334-1068 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神本線 三宮駅 徒歩5分 阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩5分 |
| アクセス | 阪神本線「三宮駅」より徒歩5分、阪急神戸本線「神戸三宮駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-17 幸田ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※5月6日(月)、7日(火)は定休日とさせていただきます |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター、テーブル、はなれに個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 本店は禁煙、はなれは喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
