Menu Lunch 魅雅(みやび)
2800円(税込)
ランチのコースです
コース内容
Amuse
京冬の贈り物 緑黄色野菜の健康スムージアペリティフ
Entree
季節の緑黄色野菜たちの祝福 シェフの選んだ酵素の宝石プレート
様々な色彩のお野菜を纏った〆サバ 食感と恵みのサラダ 丹波鶏のバロティーヌ
生ハムプロシュート 酒粕酒盗バーニャー 季節のグリル温野菜
Soupe
冬の旨味の表現 京白味噌と旬野菜たっぷりの豆乳クラムチャウダー
お麩と山椒の香りのクランブル
Main
アンガス地方牛のロースト すぐき菜と燻製のジャガイモ 和の濃厚なジュ
余熱で絡み合う柚子と大葉のメンドテールバター(150g)
又は
黒毛和牛近江牛のロティ すぐき菜と燻製のジャガイモ 冬の路地野菜のロースト
生姜とケッパーのジュ 赤味噌ネギのパウダー(120g)
+1500
Pain
フォカッチャ
Dessert
ピスタチオのアイスクリーム 小豆とタピオカの洋風ぜんざい
抹茶と京豆腐のティラミス 蜜柑のコンフィー
Cafe tea
コーヒー又は紅茶
こだわりポイント
デザート付き | ヘルシー |
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ボリューム感あり | 貸切可 |
カード利用可 |
ご予約条件
利用可能人数:2~4名様
利用可能時間:11:30~16:00
滞在可能時間:2時間30分
備考
※表示金額は税込価格です。