ミートアンドベーカリータヴァーン

Meat&Bakery TAVERN

及川 秀治 氏 オイカワ シュウジ

多彩なジャンルを経験した腕前をベースに、絶品肉料理を生み出す

1973年、岩手県出身。学生時代のアルバイトを機に料理に興味を持ち、仙台のフレンチ&ワインバーでキャリアをスタート。その後、仙台と東京のベトナム料理店、和食店、イタリアンなどで腕を磨き、料理長として店の立ち上げにも尽力。多様なジャンルを習得するなかで、肉に魅かれ、その目利きと扱い、調理法を追求。2015年に【TAVERN】の料理長となり、肉の部位ごとに適切な調理法をほどこし、絶品の皿を饗する。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
30年

Meat&Bakery TAVERNの店舗情報

基本情報

店名 Meat&Bakery TAVERN
TEL

03-6412-7644

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東急東横線 中目黒駅 徒歩3分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩3分
アクセス 中目黒駅から176m
住所 東京都目黒区上目黒1-5-7 代官山関ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:30)
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
CAFFE 14:30~18:00 (L.O.18:00)
Bakery 11:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
5000円
ディナータイム(18:00以降)テーブルチャージ500円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:60人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙スペースあり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.classic-inc.jp/tavern/

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:30)
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
CAFFE 14:30~18:00 (L.O.18:00)
Bakery 11:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

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